消委會植物奶推介|豆奶燕麥奶米奶杏仁奶椰子奶檢測 6款總評4.5星或以上名單
消委會植物奶推介|豆奶燕麥奶米奶杏仁奶椰子奶檢測 6款總評4.5星或以上名單
植物奶種類繁多,近年大行其道。除了素食者之外,乳糖不耐症患者或許需選擇豆奶、燕麥奶、杏仁奶、椰子奶和米奶等作為替代品。消委會曾於2023年測試市面上5類共39款預先包裝植物奶,發現豆奶平均蛋白質含量最高;椰子奶米奶最遜色。不過,消委會亦檢出逾6成豆奶樣本含鎳,目前雖然未有證據顯示攝入鎳會對人體健康構成風險,惟對鎳敏感的人士,進食含鎳的食物可能會引致系統性接觸性皮膚炎。
消委會搜集了39款預先包裝植物奶樣本,包括12款豆奶、10款燕麥奶、7款杏仁奶、以及椰子奶和米奶各5款,每100毫升售價介乎$1至$8.5,最高與最低相差達7.5倍。測試結果顯示,有19款樣本的總評同獲4分或以上,當中包括每100毫升售價較高及較低的產品,反映產品的品質與價格沒有必然關係。
消委會植物奶檢測|蛋白質測試
消委會指出,豆奶的平均蛋白質含量為5類植物奶中最高,每100毫升含3.26克蛋白質,與低脂奶的蛋白質含量接近,飲用1杯240毫升的豆奶攝入的蛋白質(約7.82克),佔中國營養學會建議成年女性每日推薦攝入量的14.2%。而其餘4類植物奶的平均蛋白質含量均不高。例如,有6款豆奶樣本每100毫升的蛋白質含量高於低脂奶(約3.37克),包括「Kikkoman」Soymilk Unsweetened 、「日昇」原味豆漿皇Soya Beverage Original、「百福」高鈣香滑鮮豆漿Hi Calcium Silky Soya Milk、「維記」特濃鮮豆漿The Beanier Fresh Soya Milk、「Maeil」Soy Milk Black Soybean和「維他奶」山水低糖鮮黑鮮豆漿 San Sui Low Sugar Fresh Black Soya Milk,含量由3.40克至4.92克。
消委會植物奶檢測|維他命B2測試
消委會亦稱,有12款完全檢不出維他命B2,當中包括所有椰子奶、3款(6成)米奶、1款杏仁奶和3款燕麥奶。此外,有2款於成分表列出添加了維他命B2的燕麥奶,分別是「Havredals」Oat Milk - Barista Edition和「Dirty Clean Food」Original Oat Milk,每100毫升分別含0.178毫克和0.2毫克維他命B2,接近低脂奶的含量,亦達高維他命B2定義。消委會植物奶檢測|金屬污染物測試
除了營養成分外,是次亦檢測樣本的金屬污染物含量。是次測試中,有10款樣本檢出鎳,包括8款豆奶及2款燕麥奶,含量介乎每公斤0.23毫克至1.08毫克。1個60公斤成年人每天飲用3杯鎳含量最高的樣本,才會達其訂定的每日可容忍攝入量(0.78毫克)。10款樣本檢出鎳名單:
- 「Oatside」職人燕麥植物奶Oat M*lk
- 「Amandin」有機無添加糖全素低脂低鹽高鈣燕麥奶Organic No Added Sugar Vegan Low Salt Oat Drink With Calcium
- 「日昇」原味豆漿皇Soya Beverage Original
- 「百福」 高鈣香滑鮮豆漿Hi Calcium Silky Soya Milk
- 「維記」特濃鮮豆漿The Beanier Fresh Soya Milk
- 「Maeil」Soy Milk Black Soybean
- 「美心西餅」低糖豆漿Soymilk (Low Sugar)
- 「維他奶」山水低糖鮮黑鮮豆漿 San Sui Low Sugar Fresh Black Soya Milk
- 「統洋」有機黑豆漿 Organic Black Soymilk
- 「蛋撻王」鮮豆漿
消委會.植物奶測試(豆奶/燕麥奶/杏仁奶/椰子奶/米奶)|總評名單
註:- 總評5分為滿分
消委會.植物奶推介|「Woolworths」Unsweetened Almond
- 產品:「Woolworths」Unsweetened Almond
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[240]
- 聲稱原產地:澳洲
- 大約售價:HK$19.9
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:杏仁奶
- 總評:4.5星
消委會.植物奶推介|「Califia Farms」Almond Milk - Barista Blend
- 產品:「Califia Farms」Almond Milk - Barista Blend
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:946[240]
- 聲稱原產地:美國
- 大約售價:HK$38
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:杏仁奶
- 總評:4.5星
消委會.植物奶推介|「Topvalu」Almond Milk Sugar-Free
- 產品:「Topvalu」Almond Milk Sugar-Free
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[200]
- 聲稱原產地:日本
- 大約售價:HK$29.9
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:杏仁奶
- 總評:4.5星
消委會.植物奶推介|「固力果Glico」Almond Drink Sugar Free
- 產品:「固力果Glico」Almond Drink Sugar Free
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[200]
- 聲稱原產地:日本
- 大約售價:HK$62.9
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:杏仁奶
- 總評:4星
消委會.植物奶推介|「丸山Marusan」Roasted Almond Drink Original
- 產品:「丸山Marusan」Roasted Almond Drink Original
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[240]
- 聲稱原產地:日本
- 大約售價:HK$23.9
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:杏仁奶
- 總評:3.5星
消委會.植物奶推介|「藍鑽石BLUE DIAMOND」Almond Breeze(Original)
- 產品:「藍鑽石BLUE DIAMOND」Almond Breeze(Original)
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:946[240]
- 聲稱原產地:美國
- 大約售價:HK$35.5
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:杏仁奶
- 總評:3.5星
消委會.植物奶推介|「137°C degrees」Almond Milk Unsweetened
- 產品:「137°C degrees」Almond Milk Unsweetened
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[180]
- 聲稱原產地:泰國
- 大約售價:HK$44
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:杏仁奶
- 總評:2.5星
消委會.植物奶推介|「Alpro」Coconut Drink With Rice And Added Calcium And Vitamin
- 產品:「Alpro」Coconut Drink With Rice And Added Calcium And Vitamin
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[240]
- 聲稱原產地:-
- 大約售價:HK$20
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:椰子奶
- 總評:3.5星
消委會.植物奶推介|「UFC」Velvet Coconut Milk Drink -Unsweetened
- 產品:「UFC」Velvet Coconut Milk Drink -Unsweetened
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[250]
- 聲稱原產地:泰國
- 大約售價:HK$30
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:椰子奶
- 總評:3.5星
消委會.植物奶推介|「Dream」Coconut Drink Unsweetened
- 產品:「Dream」Coconut Drink Unsweetened
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:946[240]
- 聲稱原產地:美國
- 大約售價:HK$10
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:椰子奶
- 總評:3.5星
消委會.植物奶推介|「Coles」有機純素無糖椰子奶Organic Vegan Unsweetened Coconut Milk
- 產品:「Coles」有機純素無糖椰子奶Organic Vegan Unsweetened Coconut Milk
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[240]
- 聲稱原產地:澳洲
- 大約售價:HK$25.9
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:椰子奶
- 總評:3.5星
消委會.植物奶推介|「馬莎 M&S」UHT Coconut Drink With Added Calcium, Iodine, Vitamin B12 and Vitamin D
- 產品:「馬莎 M&S」UHT Coconut Drink With Added Calcium, Iodine, Vitamin B12 and Vitamin D
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[250]
- 聲稱原產地:英國
- 大約售價:HK$40
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:椰子奶
- 總評:3.5星
消委會.植物奶推介|「Pure Harvest」有機米漿Organic Rice Milk
- 產品:「Pure Harvest」有機米漿Organic Rice Milk
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[250]
- 聲稱原產地:澳洲
- 大約售價:HK$35.9
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:米奶
- 總評:4星
消委會.植物奶推介|「熊津Woongjin」米漿Morning Sunshine Rice Drink
- 產品:「熊津Woongjin」米漿Morning Sunshine Rice Drink
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:500[500]
- 聲稱原產地:韓國
- 大約售價:HK$15
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:米奶
- 總評:3.5星
消委會.植物奶推介|「Happy」米奶Rice Drink
- 產品:「Happy」米奶Rice Drink
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[240]
- 聲稱原產地:奧地利
- 大約售價:HK$9.5
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:米奶
- 總評:3.5星
消委會.植物奶推介|「RICEPATHY」Black Rice Milk &
- 產品:「RICEPATHY」Black Rice Milk &
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[200]
- 聲稱原產地:意大利
- 大約售價:HK$35.9
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:米奶
- 總評:3.5星
消委會.植物奶推介|「Rude Health」Brown Rice Drink Organic
- 產品:「Rude Health」Brown Rice Drink Organic
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[100]
- 聲稱原產地:英國
- 大約售價:HK$48
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:米奶
- 總評:3.5星
消委會.植物奶推介|「Havredals」Oat Milk - Barista Edition
- 產品:「Havredals」Oat Milk - Barista Edition
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[250]
- 聲稱原產地:瑞典
- 大約售價:HK$33
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:燕麥奶
- 總評:4.5星
消委會.植物奶推介|「Might」M.lkology Barista Ultimate Oat Milk
- 產品:「Might」M.lkology Barista Ultimate Oat Milk
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[250]
- 聲稱原產地:英國
- 大約售價:HK$29
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:燕麥奶
- 總評:4星
消委會.植物奶推介|「Oatsome」Organic Oat Drink - Barista (No Added Sugar)
- 產品:「Oatsome」Organic Oat Drink - Barista (No Added Sugar)
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[240]
- 聲稱原產地:意大利
- 大約售價:HK$39
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:燕麥奶
- 總評:4星
消委會.植物奶推介|「Oatside」職人燕麥植物奶Oat M*lk
- 產品:「Oatside」職人燕麥植物奶Oat M*lk
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[200]
- 聲稱原產地:印尼
- 大約售價:HK$30
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):鎳 0.23
- 安全測試|評分:5分
- 類別:燕麥奶
- 總評:4星
消委會.植物奶推介|「Amandin」有機無添加糖全素低脂低鹽高鈣燕麥奶Organic No Added Sugar Vegan Low Salt Oat Drink With Calcium
- 產品:「Amandin」有機無添加糖全素低脂低鹽高鈣燕麥奶Organic No Added Sugar Vegan Low Salt Oat Drink With Calcium
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[240]
- 聲稱原產地:西班牙
- 大約售價:HK$32
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):鎳 0.27
- 安全測試|評分:5分
- 類別:燕麥奶
- 總評:4星
消委會.植物奶推介|「OATLY」Organic Oat Milk
- 產品:「OATLY」Organic Oat Milk
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[240]
- 聲稱原產地:瑞典
- 大約售價:HK$28.9
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:燕麥奶
- 總評:4星
消委會.植物奶推介|「Kagome」 Oat Milk
- 產品:「Kagome」 Oat Milk
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:200[200]
- 聲稱原產地:日本
- 大約售價:HK$16.9
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:燕麥奶
- 總評:4星
消委會.植物奶推介|「Dirty Clean Food」Original Oat Milk
- 產品:「Dirty Clean Food」Original Oat Milk
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[250]
- 聲稱原產地:意大利
- 大約售價:HK$32
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:燕麥奶
- 總評:3.5星
消委會.植物奶推介|「Minor Figures」Barista Oat Drink - Organic
- 產品:「Minor Figures」Barista Oat Drink - Organic
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[200]
- 聲稱原產地:澳洲
- 大約售價:HK$38
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:燕麥奶
- 總評:3.5星
消委會.植物奶推介|「Isola BIO」Organic Oat Drink - Original Flavour
- 產品:「Isola BIO」Organic Oat Drink - Original Flavour
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[240]
- 聲稱原產地:意大利
- 大約售價:HK$47
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:燕麥奶
- 總評:3.5星
消委會.植物奶推介|「Kikkoman」Soymilk Unsweetened
- 產品:「Kikkoman」Soymilk Unsweetened
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[240]
- 聲稱原產地:日本
- 大約售價:HK$27.5
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):草甘膦 0.025
- 安全測試|評分:5分
- 類別:豆奶
- 總評:4.5星
消委會.植物奶推介|「日昇Sunrise」原味豆漿皇Soya Beverage Original
- 產品:「日昇Sunrise」原味豆漿皇Soya Beverage Original
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1890[240]
- 聲稱原產地:加拿大
- 大約售價:HK$30.5
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):鎳 0.37
- 安全測試|評分:5分
- 類別:豆奶
- 總評:4.5星
消委會.植物奶推介|「百福Pak Fook」高鈣香滑鮮豆漿Hi Calcium Silky Soya Milk
- 產品:「百福Pak Fook」高鈣香滑鮮豆漿Hi Calcium Silky Soya Milk
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:946[236]
- 聲稱原產地:香港
- 大約售價:HK$15
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):鎳 0.28
- 安全測試|評分:5分
- 類別:豆奶
- 總評:4星
消委會.植物奶推介|「維記Kowloon Dairy」特濃鮮豆漿The Beanier Fresh Soya Milk
- 產品:「維記Kowloon Dairy」特濃鮮豆漿The Beanier Fresh Soya Milk
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:946[240]
- 聲稱原產地:中國
- 大約售價:HK$14
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):鎳 1.03
- 安全測試|評分:4.5分
- 類別:豆奶
- 總評:4星
消委會.植物奶推介|「Maeil」Soy Milk Black Soybean
- 產品:「Maeil」Soy Milk Black Soybean
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:190[190]
- 聲稱原產地:韓國
- 大約售價:HK$6
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):鎳 0.24
- 安全測試|評分:5分
- 類別:豆奶
- 總評:4星
消委會.植物奶推介|「美心西餅Maxim's」低糖豆漿Soymilk (Low Sugar)
- 產品:「美心西餅Maxim's」低糖豆漿Soymilk (Low Sugar)
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:380[380]
- 聲稱原產地:香港
- 大約售價:HK$11
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):鎳 0.23
- 安全測試|評分:5分
- 類別:豆奶
- 總評:4星
消委會.植物奶推介|「維他奶Vitasoy」山水低糖鮮黑鮮豆漿 San Sui Low Sugar Fresh Black Soya Milk
- 產品:「維他奶Vitasoy」山水低糖鮮黑鮮豆漿 San Sui Low Sugar Fresh Black Soya Milk
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:946[240]
- 聲稱原產地:香港
- 大約售價:HK$19.5
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):鎳 1.08
- 安全測試|評分:4.5分
- 類別:豆奶
- 總評:4星
消委會.植物奶推介|「統洋TOPMOST」有機黑豆漿 Organic Black Soymilk
- 產品:「統洋TOPMOST」有機黑豆漿 Organic Black Soymilk
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:450[240]
- 聲稱原產地:台灣
- 大約售價:HK$19
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):鎳 0.49
- 安全測試|評分:5分
- 類別:豆奶
- 總評:3.5星
消委會.植物奶推介|「大和Tai Wo」低糖豆漿Soybean Milk - Low Sugar
- 產品:「大和Tai Wo」低糖豆漿Soybean Milk - Low Sugar
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:408[240]
- 聲稱原產地:台灣
- 大約售價:HK$6.8
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:豆奶
- 總評:3.5星
消委會.植物奶推介|「蛋撻王King Bakery」鮮豆漿
- 產品:「蛋撻王King Bakery」鮮豆漿
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:500[240]
- 聲稱原產地:香港
- 大約售價:HK$18
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):鎳 0.97
- 安全測試|評分:4.5分
- 類別:豆奶
- 總評:3.5星
消委會.植物奶推介|「豆腐主義Tofulism」有機黃豆無糖豆漿No Sugar Soymilk
- 產品:「豆腐主義Tofulism」有機黃豆無糖豆漿No Sugar Soymilk
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:1000[240]
- 聲稱原產地:香港
- 大約售價:HK$21.8
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:豆奶
- 總評:3.5星
消委會.植物奶推介|「壹品topsoya」無添加糖豆漿 No Added Sugar Soymilk
- 產品:「壹品topsoya」無添加糖豆漿 No Added Sugar Soymilk
- 淨含量(毫升)|每包裝[每食用分量]:500[240]
- 聲稱原產地:香港
- 大約售價:HK$10.5
- 安全測試|污染物(毫克/公斤):ND
- 安全測試|評分:5分
- 類別:豆奶
- 總評:3星
Text:Fion
圖片來源(部分):消委會、相關品牌
註:價錢、產品資料只供參考,一切以相關品牌最後更新作準
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