主頁 > 運動食療 > 柿子功效與禁忌 | 柿餅vs柿子營養大不同！一文看清柿子6大好處 3類人不宜過量進食

柿子功效與禁忌 | 柿餅vs柿子營養大不同！一文看清柿子6大好處 3類人不宜過量進食

編輯: Florence

日期: 2024-11-08

【柿子功效與禁忌】來到秋天又是品嚐柿子的好季節，9至11月是盛產杮子的月份，這段時間的柿子品質最好，果實成熟，口感甜美多汁。柿子是柿樹屬的果實，中國、台灣、日本、韓國及美國都有出產。柿子的品種繁多，我們到市場上會找到軟杮和硬杮，但其實兩者的營養價值無異。軟柿和硬柿的差別，在於「果實成熟時能否在樹上自然脫澀」，不能自然脫澀的為硬柿即「澀柿」，而無需脫澀的為軟柿，也就是「甜柿」。柿子好處多，食用時有甚麼功效和禁忌？又柿餅的營養價值與杮子相同嗎？下文立即為大家拆解！

2734次閱讀

健康飲食柿子柿餅水果食療飲食營養

延伸閱讀

最高瀏覽

防脫髮洗頭水 | 消委會5星推介！編輯加推10款防掉髮洗髮水比較：AVEDA、位元堂、呂、純素有機、咖啡因洗髮水

素食自助餐/素食餐廳推介2024 | 14間香港新派法式/西式/中式/印度/東南亞/港式/Fusion素食齋菜必試:樂園素食、無肉食、JAJA、素年(持續更新)

手術後戒口飲食宜忌 | 中醫籲開刀後避免吃的3類食物預防傷口發炎+5種營養素加快傷口癒合

痱滋膏藥 | 急救止痛！推介7款專治飛滋/口內炎/口腔潰瘍外用藥膏藥貼功效比較 (持續更新)

疣會否自然消失？皮膚科醫生詳解4大皮膚疣種類(扁平疣/尋常疣/腳底疣/性病疣)、皮膚疣成因及治療方法

消委會測試｜16款染髮用品含有害致敏物 9款獲5星滿分推介!50惠、Return回本、Furnte、Rerise

情緒病 | 認識7大常見情緒病的病徵症狀、原因、種類及治療：抑鬱症/焦慮症/驚恐症/強迫症/鬱躁症/社交焦慮症/創傷後情緒病

消委會成人紙尿片推介2024｜測試30款紙尿片、紙尿褲、尿滲墊防漏表現/回滲/化學物質檢測等｜5款總評達5星名單

藥物回收2024｜過期藥物該怎樣處理？全港藥品回收地點一覽

濕疹根治 | 濕疹可自然好？治療用「鐵三角」認識濕疹原因、症狀、位置反映、種類、治療及飲食

突然單側流鼻血要小心！醫生詳解流鼻血原因、止鼻血處理、治療及預防方法 | 常流鼻血原因非關熱氣事

消委會卸妝液測試｜8款卸妝液效能高 SHISEIDO、MUJI等獲5星推介名單

富有柿 (Fuyu persimmon)	次郎柿 (Jiro persimmon)	花御所柿 (Hana-Gosho persimmon)
原產於日本岐阜縣	原產於日本靜岡縣	原產於日本鳥取縣
果實扁圓形，果皮橙紅色，果肉細緻多汁，甜度中等	果實扁平，側面有四條明顯的縱溝，果肉稍硬但甜度高	果實扁圓球形，果頂微微高起，果肉多汁且甜度高

營養素	澀柿	甜柿	柿餅
熱量(Kcal)	65	51	182
碳水化合物(g)	17.2	13.3	49.2
膳食纖維(g)	4.7	1.3	11.8
鉀(mg)	150	150	557
鈣(mg)	10	9	23
磷(mg)	14	19	44
鐵(mg)	0.1	1.2	1.0
β-胡蘿蔔素(μg)	290	780	27
維他命 A(I.U.)	528	1348	55
維他命 C(mg)	46.0	79.0	1.6

柿子功效與禁忌 | 柿餅vs柿子營養大不同！一文看清柿子6大好處 3類人不宜過量進食

柿子營養價值

柿子功效

柿子食用禁忌甚麼人不宜吃？

柿子保存方法

柿餅乾在中醫學上的功效

柿子功效與禁忌 | 柿餅vs柿子營養大不同！一文看清柿子6大好處 3類人不宜過量進食

柿子營養價值

柿子功效

柿子食用禁忌 甚麼人不宜吃？

柿子保存方法

柿餅乾在中醫學上的功效

柿子食用禁忌甚麼人不宜吃？