提起控制血糖，不少人第一時間或會聯想到戒甜、戒糖，事實上鹹食也有機會引致血糖飆升。甚麼是血糖？如何閱讀血糖指數？血糖正常值是多少？血糖高存在甚麼風險？血糖保健品及食物怎樣吃？本文將為大家介紹血糖、血糖正常值、血糖高潛在風險、6款熱門血糖保健品比較等，以及6類有助降血糖食物等實用資訊，了解更多有關控制血糖貼士，幫助好好管理生活！
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功效：經GMP優質生產及研究調配，天然配方或有助血糖水平的平穩、調節代謝指數、保護胰臟及細胞、維護身體機能；配合持之以恆的飲食習慣和運動，功效更是顯著。主要成分：Chromium Picolinate（微量元素-鉻）、Gymnema Sylvestre（武靴葉）、European Blueberry（山桑子）原產地：德國建議零售價：HK$388
功效：日本首家配方從香蕉葉中提取的科羅素酸。此產品或有助於穩定血糖。主要成分：桑葉精華、大花紫薇葉精華、武靴葉精華等原產地：日本建議零售價：HK$298
功效：適合關注血糖的人士服用。此產品或有助於穩定血糖，補氣提神。主要成分：採用有神草之稱的特級長白山人參提煉而成，蘊含豐富活性成分人參皂甙及人參多醣原產地：香港建議零售價：HK$618
功效：或有助平衡體內葡萄糖代謝；保護視網膜血管，維持視力健康等。主要成分：VinCare®葡萄提取物和反式白藜蘆醇、Longvida® 優質的薑黃素提取物及Pycnogenol®法國黄酮醇松樹皮提取物等原產地：美國建議零售價：HK$420
功效：或有助降低血糖、加速血糖與胰島素的代謝。主要成分：美國專利山苦瓜萃取物：375毫克(含苦瓜胜肽)、鎂、鉻原產地：台灣建議零售價：HK$284
功效：或有助管理餐後血糖。主要成分：全新配方含優效的 Delphinol 馬基莓提取物和 Clovinol 丁香提取物原產地：美國建議零售價：HK$261.8
秋葵含有非常豐富的營養成份，例如豐富水溶性膳食纖維，亦是多醣和類黃酮抗氧化劑等降血糖化合物的豐富來源。
「超級食物」亞麻籽富含纖維和健康脂肪，有益健康，且有研究指食用完整的亞麻籽可能有助於改善血糖控制。
泡菜和酸菜等發酵食品富含促進健康的化合物，包括益生菌、礦物質和抗氧化劑，食用它們與改善血糖和胰島素敏感性有關。曾有一項針對21名糖尿病前期患者的研究發現，食用泡菜8星期可改善33%的參加者的葡萄糖耐量，而食用新鮮泡菜的參與者中只有9.5%的人士，其葡萄糖耐量有所提高。
另一種「超級食物」羽衣甘藍，富含纖維和類黃酮抗氧化劑，亦被視為或有助於降低血糖水平。且有研究表明，羽衣甘藍中的類黃酮抗氧化劑，包括槲皮素和山奈酚，具有有效的降血糖和胰島素增敏作用。
蘆薈含有75種活性成分，包括維他命、礦物質、酵素、氨基酸。2016年，有一組研究人員綜合及分析多項研究，檢視了蘆薈在糖尿病和前期糖尿病患者中的使用情況。結果發現，蘆薈可能有助於降低空腹血糖、血紅蛋白 A1c (HbA1c)等。至今，研究報告證明蘆薈似乎確實對血糖控制有積極影響。為了有效控制血糖，管理健康，建議宜先諮詢醫生或醫療專業人士。
蘿蔔硫素是一種具有降血糖特性的異硫氰酸酯。這種植物化學物質是在切碎或咀嚼西蘭花時產生的。此外，吃十字花科蔬菜與降低二型糖尿病的風險有關。特別一提，想保持蘿蔔硫素的營養，最佳方法是食用生的或輕蒸的西蘭花和西蘭花芽，或者在煮熟的西蘭花中添加黑芥子酶的活性來源，如芥末籽粉[3]。
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