燕麥番薯粥
肥胖、高膽固醇、高血壓和缺乏運動是誘發中風的危險因素。在日常飲食中多攝取高纖食物有助體重管理和降低膽固醇水平。傳統中式早餐如白粥的纖維量較低，這款粥加入了燕麥片和番薯，纖維量加倍，有助降低膽固醇及暢通腸胃。
| 材料 | 調味 |
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（2位用） 燕麥片40克 中等大小蕃薯1個 清水適量 | 鹽1/6茶匙 |
製法
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資料來源：香港聖公會福利協會 社區醫療支援服務網絡
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
