開年飯撈起推介｜MâmAmis
農曆新年將至，位於上環的MâmAmis特別推出農曆新年越式撈起（HK$398），將由1月27日至2月12日期間供應。
MâmAmis將以獨特的方式，重新演繹這道深受喜愛的撈起。大廚巧妙地加入切絲的越南特色香茅雞扒和越南豬肉春卷，搭配薄切紅蘿蔔、白蘿蔔、花生碎、烤白芝麻、烤乾蔥、紅菜頭、海蜇、雲吞皮薄脆，以及切絲的青瓜、菠蘿、紫椰菜和石榴，每種食材都蘊含吉祥的寓意。可以一邊將食材放入盤中準備撈起，一邊互相祝賀。當鮮豔多彩的食材，與富有越南特色的自家製魚露芝麻青檸汁充分攪拌後，便可高高撈起，預祝來年大吉大利。
