紅豆薏米有去水腫功效，可謂女士恩物，利用燜燒杯更可簡單炮製一杯紅豆薏米水飲用，十分方便！材料：紅豆 2湯匙薏米 1湯匙廚具：0.5L燜燒杯製作步驟請按下一張圖片。圖文：Rachel、葉明傑editors@esdlife.com
做法：1. 用熱水暖杯10分鐘，加入所有材料，洗淨後倒去水份。2. 注入熱水至八分滿，蓋好蓋搖勻。3. 燜1.5小時即可。（以上資料僅供參考，如有疑問，請先諮詢註冊中醫師意見。）
註冊中醫師鄭智仁表示，紅豆薏米水有補血、健脾袪濕及利尿消腫功效，但陰虛、津液不足者不宜飲用。【睇多啲】傻傻分不清：肥胖 VS 水腫多飮水減少水腫常有人指飲水多會引致水腫。鄭智仁指，對於腎功能不佳的人，飲水多會引致水腫是因為腎排不了多餘的水。不過，腎功能正常的人，飲清水是可以將身體多餘的電解質排出，減少水腫，反而更應注意膳食中減少高鹽食物，而不是減少飮水。
10大去水腫食物營養師建議，以下10種蔬果含豐富鉀質、纖維素，甚至維他命B雜，是袪濕、去水腫的好幫手！1.蘋果2.香蕉3.西瓜4.豆類，如紅豆、綠豆5.西芹6.苦瓜7.青瓜8.青椒9.木耳10.薯仔
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