茄子三文魚千層配青檸汁
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，有助稀釋血液；而番茄則含維他命A、C，有助強化血管壁，延緩血管硬化，兩者皆有助預防心血管病。
| 材料 |
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烚蛋2隻 茄子2條 三文魚8片（160克） 番茄1個 無鹽香草碎 少許 橄欖油1湯匙 雞湯1杯 芫荽碎 少許 |
製法
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資料來源：米施洛營養護康中心
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
