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兒童挑食|孩子不愛吃飯?中醫分享5招改善方法+小兒四君子湯食療食譜推介

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日期: 2024-12-12

兒童挑食|孩子不愛吃飯?中醫分享5招改善方法+小兒四君子湯食療食譜推介

不少家長正面臨孩子「不愛吃飯」的挑戰。這不僅令家長感到困擾,長期下去還可能影響孩子的生長發育和整體健康。作為一位中醫師,我們將從中醫的角度探討孩子進食意願低下的原因,並提出有效的改善方法。

孩子不愛進食的原因

1. 脾胃虛弱:
  • 中醫認為脾胃是食物運化的主要臟腑。若孩子的脾胃功能虛弱,容易出現食慾不振的情況,伴隨腹脹和消化不良等症狀。
2. 情緒影響:
  • 孩子的情緒波動對食慾有顯著影響。焦慮、壓力或情緒低落均可能導致他們對食物失去興趣。
3. 飲食習慣不當:
  • 現代孩子往往偏好零食及快餐,這些食物雖然美味卻缺乏營養,容易使孩子對正餐失去興趣。
4. 環境因素:
  • 就餐環境的舒適度及家庭氛圍等對孩子的進食情緒有重要影響。如果家庭用餐時氣氛緊張,孩子可能會因而拒絕進食。
5 . 氣候因素:
  • 季節變化亦會影響孩子的食慾。例如,夏天高溫會使人食慾減退,影響正常進食。

必學提升兒童食慾的改善方法

針對上述原因,我們可採取以下方法來改善孩子的食慾。

1. 選擇健脾養胃的食材:

  • 小米:容易消化,有助於健脾養胃,適合煮成粥或飯。
  • 山藥:富含黏稠物質,有助於健脾和消化,可蒸、煮或製作成山藥泥。
  • 紅棗:有助於補血養心,並健脾和胃,能增強免疫力,適合加入湯水或粥中。
  • 扁豆:有健脾化濕的效果,適合煲湯或與米一起煮粥。
  • 薏苡仁:健脾利水,促進消化和排泄,可以用作煮粥或煲湯。
  • 南瓜:含有豐富纖維素和維生素,有助於消化,適合蒸煮。
  • 蓮子:可補脾腎,適合煲湯或製作甜品。
  • 栗子:健脾養胃,補腎強筋,適合煲湯。

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2. 增強食物的色香味:

  • 嘗試多樣化的烹調方式,如蒸、煮及燒等,以提升食物的吸引力。
  • 製作色彩繽紛的蔬菜拼盤,以吸引孩子的注意。
3. 改善情緒和環境:
  • 創造輕鬆愉快的用餐環境,避免用餐時的壓力和爭吵。
  • 鼓勵孩子參與食物的準備過程,以激發他們進食的興趣。

每天面對著工作、學習、生活上等形形式式的壓力,您有多久沒好好享受與家人一起的時光,放下煩惱跟摰愛相處呢?經歷過去幾年的社會轉變及疫情影響,令生活方式和習慣變得驟然不同,我們可以怎樣重拾與家人一起的優質家庭時光?

4. 適量的運動:

  • 鼓勵孩子參加戶外活動,適度運動可提升食慾。
5. 定時定量:
  • 建立規律的飲食習慣,讓孩子逐漸適應固定的用餐時間。可以嘗試少量多餐的方式,避免孩子因過飽而拒絕進食。

2款健脾食療建議

#1 山楂消滯飲

材料:山楂12克,麥芽12克及穀芽12克

做法:
  1. 以上材料洗淨放入鍋中,加清水800毫升,浸泡20分鐘;
  2. 煮沸後轉文火煲20分鐘即可。


功效:消積化滯,健脾開胃。適用於胃口欠佳,腹脹及噯氣之小孩。

#2 小兒四君子湯

材料:太子參12克,白術9克,茯苓12克及炙甘草3克。

做法:
  1. 將材料洗淨放入鍋中,加清水800毫升,浸泡20分鐘;
  2. 煮沸後轉文火煲30分鐘即可。


功效:健脾補氣,適用於易感冒及體虛的小孩。

孩子不愛進食的原因有很多,家長需要耐心觀察並分析原因,從多方面進行調整。在此過程中,關愛和理解也是必不可少的重要元素。

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基督教聯合那打素中醫專科中心

註冊中醫師凌雅萍

 


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