麵醬花生豬軟骨
豬軟骨含有豐富的鈣質和膠質，特別有助於強化骨骼及關節健康，麵醬和花生等豆類製品也含有豐富的鈣質和蛋白質。軟綿綿的口感十分適合小朋友和老人家食用，一道菜式就能夠照顧到家中老小的需要。
| 材料 | 調味料 |
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（4位用） 豬軟骨700克 珠豆花生（未經油炸的花生）100克 麵豉醬2湯匙 紹興酒1湯匙 蒜頭1粒 薑2片 | 淘大極醇蠔油1湯匙 冰糖40克 水1000毫升 |
製法
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貼士
豬軟骨於大型超市或凍肉店有售。 |
食譜提供
轉載自：《自家製蒸煮家常菜》，壹出版，作者：何師奶 |
鳴謝
壹出版 |
資料來源：轉載自：《自家製蒸煮家常菜》，壹出版，作者：何師奶
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
