香茅番茄檸檬湯
味道醒胃開鬱，消暑去煩。最適宜在悶熱夏天、胃口欠佳時吃用。番茄清酸開胃，又含美肌防斑的元素，可美白皮膚，預防曬黑。香茅有祛風除濕、消腫止痛的作用。綠萼梅花又名綠梅花，具有疏肝理氣，寬中去翳的功效。與榴槤肉相較，榴槤核較溫和不燥，亦有補腎、健脾的作用。
| 材料 |
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檸檬3個 青檸2個 榴槤核10粒 香茅2條 番茄4個 豆腐2磚 綠萼梅花3錢 蔥1棵 茄膏1碗 糖2湯匙 鹽適量 清水6碗 |
製法
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食譜提供
《自家製四季滋補湯水》，壹出版，作者：註冊中醫師許懿清
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資料來源：轉載自：《自家製四季滋補湯水》，壹出版，作者：註冊中醫師許懿清
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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