雙花袪濕和中湯
潮濕春日令人體容易積聚過多濕氣，導致不適，甚至生病，因此要謹記為身體袪濕。此湯加入木棉花、雞蛋花，兩者都常見於時常可見的涼茶──五花茶，俱具清熱、解毒、利濕之效，扁豆亦能化濕健脾，而薏米更是有名的袪濕食材，飲後有助清熱解毒、健脾利濕，十分適合春天時飲用。加上紅蘿蔔、豬腱同煲，更為湯水增添幾分甘甜鮮味，有益又美味。
| 材料 |
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（2人份量） 木棉花20克 雞蛋花20克 百合30克 薏米30克 紅蘿蔔1條 扁豆30克 生薑2片 豬腱1件 |
製法
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資料來源：由德馨堂註冊中醫師梁寧茵提供
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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