蜜糖甘筍鮮橙汁
小孩子平日或許不太愛吃蔬果，家長可以試用不同方法吸引孩子進食，如製作成果汁就是個不錯的方法。這款果汁選用了4款蔬果，各有不同功效：雪梨清潤滋陰，甘筍含豐富胡蘿蔔素，有助保持上呼吸道的健康及增強抵抗力，對維持皮膚細胞的健康有很大的幫助，其豐富的非水溶性纖維更可幫助排便，有助改善腸道健康；橙及檸檬則含豐富維他命C，有抗氧化的作用，幫助傷口癒合及維持黏膜的健康，及保持免疫系統健康。
Image: KEKO64 / FreeDigitalPhotos.net
| 材料 |
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甘筍1條 橙1個 雪梨1/3個 蜜糖1茶匙 檸檬汁適量 |
製法
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貼士
| 建議即榨即飲，減少維他命氧化流失。 |
資料來源：摘自《港孩不胖─家長全方位營養手冊》，浚健營養及健康顧問中心營養總監黃榮俊著
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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