當歸補血烏雞湯
產婦在分娩時會流失大量血液，應該適量服用補氣血的湯水。當歸、川芎、紅棗和烏雞都是補氣補血的食材；淮山、黨蔘則健脾和胃，有助改善消化功能，幫助吸收。十分適合產後血虛、出現頭目眩暈、頭痛、手足冰冷等婦女飲用。
順產、剖腹產、哺乳和不哺乳的產婦都可以在惡露排清後飲用此湯，但若有濕熱內蘊（指濕熱蘊於脾胃和肝膽，不適宜食用辛溫燥烈、大熱大補、口味重、油膩甘甜的食物）、陰虛火旺及外感表症患者就不適宜飲用。
| 材料 |
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烏雞（竹絲雞）1隻 當歸5錢 川芎2錢 生薑2片 紅棗8粒 淮山4錢 黨蔘1錢 |
製法
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資料來源
轉載自《幸福媽咪懷孕食譜》，註冊營養師張翠芬、註冊營養師林思為、註冊中醫師黃劍峰、葉芷瑩編著，跨版生活出版。 |
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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