番茄蛋白沙律燕麥Pizza
坊間吃到的Pizza，一般都會加入不少高脂的肉類和大量油份，蛋奶素食者或想吃得輕盈一些的朋友可以試試自己製作這個Pizza。以燕麥粉代替精製白麵粉，可攝取更多水溶性纖維，幫助腸道蠕動，改善便秘。橄欖油富含單元不飽和脂肪，可以幫助身體降低壞膽固醇水平，有效預防患上心腦血管疾病。
| 麵糰材料 | 餡料 |
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（足夠做2個258克Pizza） 高筋麵粉200克 燕麥粉100克 鹽6克 速發酵母6克 水160克 橄欖油20克 低脂沙律醬1支 | 番茄2至3個(切片) 烚蛋白3隻（切片） 燕麥片適量（灑面用） |
製法
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貼士
麵糰發酵用保鮮紙蓋好以免流失水份；燕麥片可選購即食裝。 |
食譜提供
《自家製低卡曲奇。小蛋糕》，壹出版，作者：Kae |
鳴謝
壹出版 |
資料來源：轉載自：《自家製低卡曲奇。小蛋糕》，壹出版，作者：Kae
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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