海皇焗茶樹菇清湯
味道鮮美、口感爽脆的茶樹菇益氣開胃，有補腎、健脾胃、滋陰的作用；另蘊含多種營養素，當中以蛋白質含量特別高，且含有人體所需的18種氨基酸，脂肪又低，非常有益。配合同屬低脂的帶子、鮮蝦煲製而成的湯水，低脂清甜，減肥人士可煲此湯飲用。
| 材料 |
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鮮帶子4粒 鮮蝦4隻 茶樹菇（乾）20克 鹽1/3茶匙 |
製法
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資料來源：轉載自：《減壓排毒紓緩食療》，嘉出版有限公司出版，作者：營養顧問柯文滿
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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