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沙參玉竹烏雞湯

沙參玉竹烏雞湯

烏雞味甘、性平,溫中補脾,益氣養血,補腎益精,清虛熱。


材料
烏雞 1隻
北沙參 5錢
玉竹 5錢
陳皮 1塊
大棗5枚

製法

  1. 烏雞去除內臟,切塊洗淨  飛水備用。
  2. 北沙參、玉竹、陳皮、紅棗洗淨。
  3. 放入所有材料加8~10碗水煮沸,用小火煮2~3小時即可。

 

資料來源:註冊中醫師鄭智仁
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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