椰子烏雞鮮奶湯
這款湯水選用烏雞，可吸收比一般雞肉更多營養，如維他命A、E、鐵、鋅等礦物質，其中豐富的鐵質有助改善缺鐵性貧血，而且脂肪含量較低，是健康有益的食材；中醫亦認為烏雞滋陰潤肺，特別適合產後婦女調理身體。
而產後尤其是哺乳期間，每天需飲用大約8至12杯流質飲料，並需大量補充鈣質、蛋白質，因寶寶會透過母乳大量攝取這兩種營養，而此滋補湯品所包含的椰子就蘊含豐富蛋白質、鮮奶則另含大量鈣質，哺乳媽媽飲用這款清甜滋補的湯水，既可補充水份，又可補充流失的營養，有助分泌充足而有營的乳汁供應寶寶所需。椰肉更含豐富鉀質、鎂質，有助腎臟排毒，飲湯之餘，記得要連湯料，包括椰肉一同進食，對腸道健康、免疫系統頗有禆益。
| 材料 |
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椰子1個 蜜棗2枚 鮮奶適量 烏雞1隻 清水8碗 鹽適量 |
製法
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資料來源：譚莉英中醫師
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
