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提升免疫力餐單

提升免疫力餐單

免疫力是人類抵擋疾病的一大防線,不想三不五時便要見醫生,平日就要注意身體健康,增強免疫力。在飲食方面,要提升免疫力,首要多吃天然食物,如全麥包、紅米、糙米及新鮮蔬果等,同時應少吃加工食品,如罐頭、醃肉或香腸等,主要是其營養大多已流失,而且加工過程中加入大量鹽、糖和防腐劑,對健康並無益處。

此外,維持均衡飲食亦非常重要,透過進食多種不同的食物,才能均衡攝取所有營養素。營養素不獨指我們常聽見的碳水化合物、蛋白質、維他命,每種食物都有不同微量元素,雖然量少,但對健康卻有著舉足輕重的作用,因此,必須戒掉偏食習慣。以下2款餐單正好能夠提供均衡營養,以助提升抵抗力。

另外,配合充足的睡眠、開朗樂觀的心情、適時的減壓,也能加強抗病能力。


 早餐午餐晚餐
餐單A
  • 1碗黑芝麻牛奶麥片
  • 1碗紅米或白米飯
  • 紅蘿蔔青椒炒牛肉
  • 6粒士多啤梨
  • 1碗紅米或白米飯
  • 蒜茸炒生菜
  • 蝦仁炒蛋
  • 1個橙
餐單B
  • 1份番茄雞蛋三文治
  • 1杯乳酪
  • 1碗紅米或白米飯
  • 魚鬆炒芥蘭
  • 2個奇異果
  • 1碗紅米或白米飯
  • 洋蔥西芹炒雞肉
  • 薯仔番茄瘦肉湯
  • 1個芒果
資料來源:摘自《港孩不胖─家長全方位營養手冊》,浚健營養及健康顧問中心營養總監黃榮俊
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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