合掌瓜蜜棗豬腱湯
清甜合掌瓜富纖維，有助補充礦物質、維他命；豬腱比豬骨、牛骨等脂肪低，卻蘊含豐富蛋白質，是健康的煲湯食材，既可增加湯水的鮮味，亦可提供更多元化營養素；配合天冬同煲，便可為湯水加添滋陰、潤燥、清肺、降火的功效。
| 材料 |
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合掌瓜3個 天冬2両 蜜棗3枚 豬腱3枚 鹽適量 清水6碗 |
製法
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資料來源：譚莉英中醫師
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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