十穀鄉村包
不少人都知道烤焗食品中所含的反式脂肪對健康有害，因它會刺激肝臟製造過多壞膽固醇，長遠而言增加患上心血管疾病的危機。此食譜教大家如何調整材料的份量，做出低糖低脂又高纖的甜品，讓你吃得開心又健康，希望一向不敢吃甜點的朋友可以嘗試打破這個框框。
一般精製穀物製成的麵粉雖然口感佳，但由於穀物外層的麥麩和胚芽都已被磨走，營養成份大減。而粗糙穀物製成的麵粉則能夠保留更多的維他命和纖維。十穀粉含有多種有益人體健康的營養物質，包含維他命B雜、維他命C、維他命A、維他命E等，多吃對改善身體抵抗力有很大的幫助。
| 材料 |
|---|
（125克x4個） 高筋麵粉190克 十穀粉80克 鹽4克 速發酵母5克 水160克 橄欖油40克 十穀粉少許（灑面用） |
製法
|
貼士
麵糰發酵用保鮮紙蓋好以免流失水份；十穀粉在有機健康食品店有售；糖粉可用代糖代替，份量約為正常的1/3。 |
食譜提供
《自家製低卡曲奇。小蛋糕》，壹出版，作者：Kae |
鳴謝
壹出版 |
資料來源：轉載自：《自家製低卡曲奇。小蛋糕》，壹出版，作者：Kae
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
與「增強免疫力」相關的食譜
