車厘茄雞肉蝴蝶粉沙律
番茄含有維他命E、磷、鈣、鉻、色胺酸和蛋白質等營養素，當中鉻能幫助控制血糖，因此番茄很適合糖尿病病人食用。番茄中的膳食纖維也有助降低身體壞膽固醇水平，有助預防心臟病。
| 材料 |
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蝴蝶粉120克 雞肉75克（切粒） 罐頭車厘茄200克 火箭菜適量 橄欖油2湯匙 意大利黑醋1 1/2湯匙 糖適量 鹽及黑椒碎適量 |
製法
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食譜提供
《大廚意粉自家製》，壹出版，作者：Kannis Yeung
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鳴謝
壹出版 |
資料來源：轉載自:《大廚意粉自家製》，壹出版，作者：Kannis Yeung
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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