小百科：食橙防腎石
香港腔內微創泌尿外科學會楊協和醫生指出，曾生腎石的患者，治療後仍有50%機會復發，是以必須從飲食着手，減低再生腎石的風險。楊協和提供4個貼士，有助降低體內尿酸及草酸鹽水平，預防生腎石。
1. 每日飲至少2公升水，運動人士建議飲至少3公升水。
2. 忌以咖啡、茶或豆漿等飲料代水飲用。
3. 減少食紅肉。
4. 慎吃果仁、朱古力等零食。
除此之外，檸檬酸鹽（citrate）有助防止結石，橙、檸檬、西柚含豐富檸檬酸鹽，建議閒時多吃這類水果。
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文：葉明傑 editors@esdlife.com
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