蜂蜜不但美味，對身體更有益，當然深受大眾喜愛。市面有多種蜂蜜產品，品質卻大為不同！消委會測試45款蜂蜜產品，當中13款被驗出含抗生素或除害劑，另外有7款攙雜糖分，攙糖比率最高達85%。按「>」轉下頁
最多含8種抗生素 具致癌風險今年1月，消費者委員會收集了35款一般蜂蜜及10款麥蘆卡蜂蜜的樣本，在安全測試方面，所有樣本均沒有四環素類及氯霉素，這兩種是用作治療感染用的抗生素。然而，當中有2款蜂蜜被驗出含有2種及8種抗生素，分別為「大廟口」天然蜂蜜及「喜來Hero」Natural Bee Honey。樣本內含的抗生素包括有甲硝唑及硝基呋喃類抗生素，均為可致癌的物質。在食物安全中心跟進後，「喜來Hero」已被停止在市面出售。按「>」轉下頁
醫生：抗生素長遠危害健康據消費者委員會資料，香港大學感染及傳染病中心總監何栢良醫生指出，每天食用一茶匙至一湯匙的蜂蜜，即使只攝入最小份量（少於1微克）的抗生素，但長期而言，仍有機會危害健康。除此之外，若蜂蜜含抗生素，也有產生耐藥性及過敏的風險。按「>」轉下頁
近四分一含除害劑除害劑是包括除蟲、除草劑等化學物，在45款蜂蜜中，11款被驗出含除害劑殘餘量。當中「綠印牌」三葉草鮮蜂蜜的草甘膦殘餘量，更是稍微超出歐盟標準0.001毫克。不過，根據歐洲食物安全局及FAO/WHO所訂立的指標，在正常食用情況下，如不是食用分量過多，應該仍然安全。按「>」轉下頁
7款被驗出攙雜糖分 當中1款為麥蘆卡蜂蜜另外，根據國際食品法典委員會（CODEX），蜂蜜應為無添加，即使是糖分也不應加入產品中。消委會發現，6款一般蜂蜜及3款麥蘆卡蜂蜜被攙雜糖分。但因麥蘆卡蜂蜜內的物質可能對測試結果有影響，故當中2款麥蘆卡蜂蜜的結果不作評分。按「>」轉下頁
有蜂蜜樣本新鮮度較低蜂蜜內的羥甲基糠醛（hydroxymethylfurfural，HMF）水平愈低，代表愈新鮮。消委會驗出5款樣本的HMF高出CODEX訂下的標準，分別是「蜂之寶」、「Nectaflor」、「Thitinan」、「家得路」及「Superbee UMF」。此外，消委會亦派遣專員進食及嗅聞樣本，以進行更詳細分析，發現有一款蜂蜜的氣味及味道不是蜂蜜應有的，根據歐盟指令，其只能作為配料，並不符合一般蜂蜜的標準。延伸閱讀：- 預防BB濕疹有計 6個護理小秘訣- 日玩16小時電子遊戲 15歲男生肺功能如53歲資料來源：消費者委員會、《選擇》月刊Text_Zoe
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