應節火雞餐 消脂最感恩
美國人將11月第4個星期四定為感恩節。部份曾旅居或移民美國的人都愛入鄉隨俗，奉上一盤烤火雞作應節大餐。幸好在眾多肉類當中，火雞屬低脂一族。以重量計算，火雞胸肉只有不足2%是脂肪，1塊手掌般大的肉（100克），也不過是104卡路里。扒類也是最常吃的，1塊8安士西冷牛扒（372卡路里）、炸薯條一堆（100克，316卡路里）、番茄1個（22卡路里）、粟米 1條（123卡路里）、小甘筍一堆（35卡路里），已有868卡路里，還未計算235卡路里的朱古力蛋糕……
消耗熱量方程式
大餐告一段落，就是時候到外面走一走，流點汗。要消耗上述1,100卡路里，不妨用以下簡單的公式算一算：
體重（公斤) x 運動消耗指數 x 運動時間（小時） = 卡路里支出
運動消耗指數會因應不同的活動或運動，而有所改變，以每小時每公斤體重而言：
- 緩步跑可消耗約7卡路里
- 健康舞約消耗3.5卡路里
- 掃地消耗約2.5卡路里
- 站立約消耗1.2公里
以1個50公斤重的人，緩步跑30分鐘，便可消耗175卡路里（50公斤 x 7 x 0.5小時）。如要消耗以上的大餐，便要連續跑步186分鐘，即大概3小時！
雖然「有數得計」，大家還是要量入為出。祝大家感恩節快樂，身體健康！
撰文：米施洛營養護康中心
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