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母親節餐廳推介2025｜母親節大餐：北角海逸酒店、莆田、喜來登等！米芝蓮/素食/健康養生食材/打卡海景

Fion
編輯: Fion
日期: 2025-04-25
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母親節餐廳推介2025｜母親節大餐：北角海逸酒店、莆田、喜來登等！米芝蓮/素食/健康養生食材/打卡海景

一年一度的母親節又來了，在這個屬於媽媽的日子，一家人當然要食好D！享受口福的同時，也可以吃得滋補又健康！以下編輯推介多間令媽媽一吃難忘的餐廳，不但食材健康又矜貴，在母親節推出限定餐單，其中多間餐廳能飽覽維港靚景，一家人可以盡情打卡！

目錄



母親節餐廳推介2025｜北角海逸酒店

迎來母親節，北角海逸酒店的母親節自助晚餐，設有節日限定每位母親獲贈椰皇鮮奶燉蛋一客及Herbacin 德國小甘菊野玫瑰護手霜（罐裝）20ml一份（數量有限，送完即止）。自助餐無限量供應即開生蠔、Movenpick 雪糕 ，無限暢飲汽水、橙汁、精選紅 / 白餐酒、啤酒；三文魚、油甘魚、象拔蚌、甜蝦等刺身；麻辣蟹雞煲、泰式紅咖喱青口、蒜蓉粉絲扇貝、牛油胡椒蝦、清蒸沙巴躉、秘魯海鮮湯、辣酒煮花螺、豉椒炒蜆、避風塘多春魚、避風塘魷魚及更多熱盤。

此外，不要錯過即時烹調櫃位，包括：Shake Shake 滋味海鮮拼盤（鮑魚、軟殼蟹、扇貝、青口、蝦、魷魚、蜆、栗米）、鴨肝多士、鮑魚仔燒賣、鰻魚玉子燒、天婦羅（多春魚、蕃薯、冬菇）、生滾蟹粥、比利時炒青口、海南雞飯、蟹肉櫻花蝦可麗餅。

北角海逸酒店

  • 價錢：按此
  • 供應日期及時間︰2025年5月10至11日（晚上6時30分至10時）
  • 地址：香港北角英皇道665號
  • 電話：2185 2155
  • 網址：按此



母親節餐廳推介2025｜莆田

今年的哆頭蟶節，莆田「哆頭蟶系列菜品」任選2道只需HK$228，一次過吃個滿足。「蒜蓉蒸哆頭蟶」（HK$128/例）以最傳統的蒜蓉蒸煮，蒸汽鎖住哆頭蟶原鮮，一口迎來了飽滿的海洋鮮味。「老酒豎哆頭蟶」（HK$128/例）則帶有地道的莆田特色。海鮮與福建老酒向來是絕配，老酒的醇香放大了哆頭蟶的鮮甜。蟶肉吸飽了湯汁，輕啜殼中酒汁，咬破蟶肉瞬間，酒香與海潮氣息在舌尖共舞，演繹著閩地傳承百年的醉鮮秘語。

蒲田

全新登場的「冬瓜哆頭蟶湯」（HK$128/例）是必試之選，以哆頭蟶入湯也是莆田當地特有的做法，將夏日消暑冬瓜與海之鮮的哆頭蟶共融一爐，鮮美大大升級。頭蟶鮮活肥嫩看得見，每隻哆頭蟶吸收了飽滿的湯汁，一口咬下，汁液豐盈。「避風塘炒哆頭蟶」（HK$138/例），哆頭蟶裹金黃蒜香脆衣猛火爆炒，外層酥脆嗆辣，內裏蟶肉飽滿爆汁，蒜粒與豆豉的鑊氣激發海鮮清甜，一碟集結香、鮮、脆三重極致口感，香辣惹味。

此外，「撈汁哆頭蟶」（$118/例）嚴選莆田肥嫩蟶肉浸漬秘製醬汁，源自於傳統的福建冷漬技法，融合香醋的酸爽、紅油的辛香與藤椒的麻韻，入口先涼後鮮，蟶肉彈牙裹滿開胃滷汁，盛夏首選的透心涼海味盛宴。強調保留食材本味與醬汁的融合。鮮嫩入味，酸辣開胃。



母親節餐廳推介2025｜緻素坊

以創新中式素食聞名的緻素坊，將於5月8日至11日母親節期間，推出兩款限定套餐。今個母親節，與家人共享撫慰人心的素食，共度健康而美好的時光。

四位用母親節套餐（原價：HK$1,380；優惠價：HK$988）展示了八道精緻菜式，其中包括全新推出的順德魚蓉羹，大廚巧妙地以各種菇類入饌並替代魚肉，呈現出順德魚蓉羹的溫暖滋味。同時，套餐亦囊括多款緻素坊的經典佳餚，如蜜汁叉燒、金牌榆耳竹笙煲、糖醋松子鮮斑、欖菜肉鬆炒飯等，令人垂涎。

另一款六位用母親節套餐（原價：HK$$2,288；優惠價：HK$1,888）包含十道菜式，除了順德魚蓉羹，還有緻素坊⽚皮鴨、豆汁勝瓜雲吞煲、秘製酸菜魚、黑松露炒蘆筍、乾炒叉燒河等，為母親節慶祝增添無限美味與溫馨。此外，這兩款套餐還將奉上精美甜品及養顏紅棗糕，圓滿了母親節的甜蜜滋味。

糊明位：5月5日前成功預訂套餐的食客，更可享有優惠折扣。



母親節餐廳推介2025｜8度海逸酒店

8度海逸酒店母親節帶媽媽或長輩來一趟海鮮盛宴之旅最好不過！酒店大廚搜羅了多款矜貴及時令鮮味食材，款式琳瑯滿目，應有盡有，讓您們盡情投入鮮味之旅。當中包括冰鎮海鮮有：入口鮮甜的即開新鮮生蠔、肉厚味鮮的鱈場蟹腳、飽滿結實的紐西蘭青口、鮮味十足的海蝦及海螺等冰鎮海鮮無限任食，滿足度爆分！

而刺身及壽司區亦會無限提供即點即切的新鮮刺身，包括三文魚、鯛魚、阿根廷紅蝦及各款壽司等，屬必吃之選。至於開胃前菜，8度餐廳為食客提供醒胃冷盤，當中有三文魚他他配三文魚籽、潮汕浸花甲、泰式涼拌鮮魷及沙薑手撕雞等，定能為您們帶來耳目一新的感覺。

自助餐又怎少得即製專櫃？必定試濃郁鮮甜的生滾龍蝦湯及入口即化的香煎鴨肝伴黑松露汁。另讓人食指大動的精選熱葷包羅萬有，如避風塘軟殼蟹，以經典的港式避風塘製作，每一口都能感受到外脆内嫩的口感及惹味豐富的香料滋味；日式清酒慢煮原隻鮑魚，鮑魚在清酒的溫潤慢煮下，充分吸收了湯汁的鮮美與清酒的淡雅香氣，滋味無窮；燉煮到恰到好處的花膠紅燒肉，軟糯入味，滋補養顏；焦香多汁的日式免治雞肉棒，燒烤後的焦香與肉汁交融，帶來層次豐富的口感及風味；清蒸石斑，以清蒸的方式保留魚肉的鮮美和滑嫩；其餘美味佳餚更有：肉汁豐腴的燒牛肉及燒羊扒，肉質鮮嫩，引人垂涎；酒香四溢的紅酒燴牛舌更是將牛肉的鮮香及紅酒的醇香完美融合，每款菜式各具特色，為您呈獻層出不窮的鮮味體驗。

母親節當然不能錯過花樣繁多的甜品專區，經典的燕窩薑汁撞奶，微辛的濃薑與香醇的鮮奶碰撞出香甜滋味，最後再加上矜貴夫人燕窩，滋補暖胃；另誠意推薦酒店招牌甜品芒果拿破崙及酥脆香甜的栗子撻、榴槤班戟及意大利軟芝士餅等，自助晚餐更設無限量供應細膩幼滑的Mövenpick雪糕，為媽媽獻上甜蜜滋味！而且每位媽媽更可免費享原盅菜膽花膠燉白舞茸乙份，花膠滋補養顏，白舞茸營養價值豐富，以珍貴食材隔水燉煮，保留了食材原本鮮味及營養，暖意直入腹中。

  • 價錢：按此
  • 地址：九龍土瓜灣九龍城道199號
  • 電話：2126 1960
  • 網址：按此



母親節餐廳推介2025｜馬哥孛羅酒店—香港｜Cucina

馬哥孛羅酒店—香港「Cucina」坐擁絕美維港景色，環境優雅舒適。於5月10日至11日期間，以全新餐饗禮遇共慶母親節，相約媽媽於Cucina共晉意式海景早午餐，品嘗由意籍主廚Andrea將與米芝蓮客席大廚Piergiorgio Siviero攜手呈獻限定假日海景早午餐。除了豐盛的海鮮塔和主廚招牌鴨肝漢堡外，賓客還可以自選一款Piergiorgio大廚的星級佳餚，推介包括烤和牛牛柳、紅蘿蔔餃子、檸檬醬油、藍芝士及鮮蠔，鮮嫩多汁，風味獨特。盛宴過後，每位媽媽更可獲贈艾美黛黑朱古力心太軟伴雲呢拿雪糕乙客，暖心甜蜜，倍感溫馨。

  • 價錢：按此
  • 地址：尖沙咀海港城廣東道3號
  • 電話：2113 0808
  • 網址：按此



母親節餐廳推介2025｜香港喜來登酒店

香港喜來登酒店「雲海日本料理」獻上母親節限定晚餐，以頂級時令食材傾力呈獻一場和風味覺盛宴。主廚鈴木師傅匠心炮製北海道馬糞海膽刺身、鮮香撲鼻的伊勢龍蝦鐵板燒、鹿兒島和牛稻庭烏冬伴濃郁芝麻醬，以及以日本櫻桃杏仁撻畫上甜美句點，為母親帶來一場奢華味蕾之旅。每道佳餚皆融入對母親的深情厚意，讓幸福與感恩之情在舌尖綻放，締造永恆回憶。

  • 價錢：按此
  • 地址：香港九龍彌敦道20號香港喜來登酒店3樓
  • 電話：2369 1111
  • 網址：按此



母親節餐廳推介2025｜香港東涌世茂喜來登酒店

今個母親節，香港東涌世茂喜來登酒店——嶼坊將為每位媽媽送上甜蜜驚喜。母親節當晚除了有一系列精美甜品，更會為媽媽送上玫瑰花包點以及專屬她的精美小禮物。餐廳現時提供的尋味西班牙自助餐提供多款西班牙tapas、黑松露烘蛋餅、伊比利豬火腿、西班牙海鮮飯等美饌。自助晚餐亮點除了燒新鮮波士頓龍蝦*、皮脆肉嫰的西班牙乳豬、烤西班牙八爪魚外，更有港人最愛的冰鎮海鮮，包括長腳蟹、海螺等豐富選擇。

*只限自助晚餐供應，每位賓客可享一隻龍蝦。

  • 價錢：按此
  • 地址：大嶼山東涌怡東路9號
  • 電話：2535 0000
  • 網址：按此



母親節餐廳推介2025｜Hotel ICON 唯港薈｜The Market

喜歡品嚐帝皇蟹及海鮮的你，絕不能錯過Hotel ICON 唯港薈「The Market」人氣的「阿拉斯加帝王蟹龍蝦饗宴」自助餐，多款以不同烹調手法製作的阿拉斯加蟹和龍蝦的菜式，以及加入與韓國釜山樂天酒店及泰國曼谷悅榕莊聯乘的正宗韓國和泰國的傳統美饌！早午市及晚市自助餐皆供應：四川藤椒炒藍龍蝦、西班牙龍蝦海鮮燴飯、蟹皇扒花膠北菇、燕窩薑汁撞奶等；此外，自助早午餐精選菜式：韓式炒牛肉、花膠扒時蔬、花膠燉湯、即蒸生蠔及灸燒和牛壽司等；自助晚餐精選菜式：即燒阿拉斯加蟹腳、魚子醬頭盤、泰式黃咖喱炒軟殼蟹及韓式竹筒牛肋骨等，款款精彩惹味！

於5月10日至11日母親節期間，食客還可享3款期間限定的燕窩甜點：燕窩荔枝奶凍、燕窩芒果西米奶凍和燕窩士多啤梨蒟蒻啫喱。

除了時令菜式外，The Market的恆常美食亦是不容錯過，各式刺身/壽司、冰凍海鮮、冷盤、北京烤鴨卷（午市菜式）、海南雞飯、燉湯、印度咖喱以及GODIVA雪糕等均源源不絕於自助餐桌上供應。萬勿錯過多款馳名的榴槤甜品如迷你D24榴槤芝士撻、自家製榴槤雪糕以及榴槤麻糬葡撻等，讓每位賓客都擁有一個豐盛的母親節。

  • 價錢：按此
  • 地址：九龍尖沙咀東部科學館道17號2樓
  • 電話：3400 1388
  • 網址：按此



母親節餐廳推介2025｜The Chinese Library

位於歷史氛圍濃厚的大館舊警總部中的 The Chinese Library，將於5月10及11日呈獻八道菜母親節晚宴，定價為每位HK$1,288，精選多款廣受歡迎的中式佳餚，包括以殿堂叉燒、紅炆南非鮑魚伴海參，以及蔥油脆皮雞等，菜式貫穿傳統與創新，為母親獻上別具意義的餐飲體驗。

至於母親節早午餐則以The Chinese Library招牌巧手點心為主角，賓客可於兩小時內無限享用逾20款精選點心與主菜，如黑松露蝦餃皇、黑椒和牛酥等，最後以五款清新甜品拼砌而成的華麗甜品拼盤作結。母親節早午餐定價為每位HK$488，另加HK$200可升級無限暢飲香檳，延續悠然歡聚時光。

  • 價錢：按此
  • 地址：中環荷李活道10號大館01座警察總部大樓1樓
  • 電話：2848 3088
  • 網址：按此



母親節餐廳推介2025｜aqua

母親節期間，aqua 以維港壯麗景致為背景，獻上主打招牌日意料理的節日限定菜單，讓摯愛媽媽在悠然氛圍中細嚐品牌標誌性的美饌精粹。於5月10日及11日供應的母親節早午餐，可於兩小時內無限享用超過15款意式及日式開胃小食，包括節日限定自家製小牛肉丸配辣番茄醬等，定價為每位HK$588，另加HK$380即可升級香檳暢飲，讓節日倍添儀式感。

當日更設有面部彩繪及其他親子活動，讓小朋友樂在其中的同時，媽媽則可安坐餐桌節日限定甜品，悠然享受愜意時光。

傍晚時段，aqua推出七道菜母親節嚐味晚餐，嚴選時令食材入饌，精緻演繹日意風味，重點菜式包括小龍蝦墨汁意大利飯、日式烏賊素麺配金箔高湯等，最後以兩款打卡必備的精美甜品作結：「Affogato」香草雪糕配濃縮咖啡，以及清新怡人的「Daisy Field」柚子蛋白脆餅配士多啤梨慕絲。

母親節嚐味晚餐將於5月10日及11日限時供應，每位HK$1,188。

  • 價錢：按此
  • 地址：尖沙咀中間道15號H Zentre 17樓
  • 電話：3427 2288
  • 網址：按此



母親節餐廳推介2025｜香港麗晶酒店｜麗晶軒

若想給母親一個非凡的享受，可以品味屢獲殊榮的麗晶軒所呈獻的精緻粵菜，於5月10日和11日享用由行政總廚劉耀輝先生及主廚鄭文生主理的六道菜午餐或八道菜晚餐。午餐的亮點包括廚師點心拼盤中的原隻鮑魚海鮮脆芋盒、蟹皇蒸燒賣、玫瑰上素餃；而晚上的菜單則有脆釀鮮蟹蓋、蒜片繡球菌爆鹿兒島和牛、蠔皇鮑魚伴脆皮海參及其他美味佳餚。

麗晶軒母親節特意炮製的特飲——「A Bloom of Gratitude」，融合了苦瓜、茉莉、菠蘿和柑橘風味，既可以作為美味的雞尾酒，也可以作為迷人的無酒精飲品。

  • 價錢：按此
  • 地址：尖沙咀梳士巴利道 18 號
  • 電話：2313 2313
  • 網址：按此



母親節餐廳推介2025｜Salon Lanson

Salon Lanson母親節早午餐將在溫馨的氛圍中，為大家送上由行政總廚梁志雄設計的三道菜菜單。各位母親還可在悠揚的爵士樂現場演奏中，挑選心儀的花枝，由駐場花藝師製作成專屬花束。

由前菜到甜品，精彩的菜式選擇能滿足不同喜好，每道餐點經過精心設計及細意烹調，旨在以一場盛宴犒賞母親的辛勞。四款前菜各有特色，溫泉蛋牛油果核桃無花果多士配以新鮮的水耕菜、奇亞籽和葵花籽，最適合追求健康飲食的客人。窩心的椰菜花忌廉湯中加入了紅蘿蔔粒、芹菜和洋蔥，再撒上香脆的煙肉碎，瞬間增添豐富口感。

主菜選項盡顯主廚的烹飪巧思。牛肝菌芝士意大利雲吞搭配德國的時令白蘆筍，羅勒青醬汁融入忌廉以調和出細膩的風味，成就了一道滿載暖意的佳餚。香煎大西洋橙鯛魚伴以綿密的南瓜蓉，再配上焦糖牛油醬汁，突顯出魚肉的鮮美與細膩。低溫慢煮的澳洲羊臀肉鮮嫩多汁，表面鋪滿新鮮香草和檸檬皮，令這道菜式香氣撲鼻。混和紅蘿蔔、芹菜、煙肉的豆砂鍋，配搭濃鬱的馬德拉醬汁，令人回味無窮。

三款甜品選擇既可口又輕怡，為母親送上甜蜜滋味。曲奇雲呢嗱慕絲以濃郁的牛奶朱古力慕絲為基底，上面覆蓋著綿滑的忌廉，再撒上酥脆的咖啡碎，令人心醉。以蘋果批為靈感，焦糖菠蘿撻伴以椰子香茅雪糕，以東南亞風味重新演繹這道經典甜品。此外，Salon Lanson 將為每枱送上一個美味的四吋蛋糕。

  • 價錢：按此
  • 供應日期及時間： 2025年5月11日上午11時30分至下午2時30分
  • 地址：銅鑼灣禮頓道133號逸蘭銅鑼灣酒店1樓
  • 電話：3477 6806
  • 網址：按此



母親節餐廳推介2025｜La Paloma

La Paloma將在母親節推出特別策劃的午市套餐（每位HK$398）及晚市套餐（每位HK$498），以異國滋味慶祝。午市套餐提供一系列正宗的西班牙小食，包括伊比利亞火腿冷盤配番茄麵包、吞拿魚他他配多士及「Ajoblanco」蒜蓉汁、伊比利亞火腿酥炸忌廉球等等。主菜方面，各位可細嘗La Paloma招牌烤乳豬配椰菜仔及蘑菇和西班牙海鮮飯。晚市套餐則呈獻牛肉他他配多士、鮮嫩八爪魚配薯仔、紅椒粉及蒜香蛋黃醬等經典小食，並搭配杜洛克豬肋眼配菠菜及野菌汁。

此外，亦可根據自身口味，從西班牙海鮮飯、西班牙墨魚汁燴飯、伊比利亞豬肉燴飯，或雞肉燴飯中任選一款，締造專屬母親口味的西班牙盛宴。最後，饕客可以傳統西班牙炸脆條配朱古力醬及巴斯克焦香芝士蛋糕配雜莓雪葩，為母親節畫上甜蜜句號。

  • 價錢：按此
  • 地址：西營盤皇后大道西189號西浦1樓
  • 電話：2291 6161
  • 網址：按此
註：特別一提，西班牙四月春節（La Feria de Abril）將於5月17日及18日回歸，當中包括佛朗明哥舞蹈表演、現場切割熟成火腿、侍酒師手持「Venencia」斟酒器華麗斟倒雪莉酒，以及眾多令人難忘的西班牙佳餚，一應俱全。



母親節餐廳推介2025｜The Bayside和O’Thai

坐落於紅磡美麗的海岸線，姊妹餐廳The Bayside及O'Thai將供應結合泰國活力與歐洲精緻的佳餚美饌，歡度母親節。餐廳將於5月11日，供應母親節早午餐菜單（每位HK$298）和母親節晚餐（每位HK$398），並為每位母親送上一杯西班牙水果酒或氣泡酒，與母親在戶外露台感受微風輕拂，盡情享用餐廳完美盛宴！

其中的早午餐菜單展示了多款人氣小食，食客可先品嚐西班牙火腿配水晶番茄麵包、燒雞肉串配花生醬。接著可細嚐豐盛的主菜，而其中一款亮點菜式，絕對是香煎三文魚青咖喱配時令蔬菜，柔軟的三文魚搭配色彩繽紛的蔬菜，令人垂涎。最後，可以充滿熱帶風情的芒果香茅奶凍作結，宛如溫暖的擁抱。

隨著夕陽西下，晚餐提供豐富的選擇，包括三文魚他他配小茴香忌廉、蟹籽和粉紅胡椒、鮮蝦芒果米紙卷等開胃菜。主菜方面，食客可以HK$38加購奢華的蟹肉忌廉咖哩配香脆長棍法包。甜品則有絲滑的紅莓提拉米蘇和朱古力撻，以甜蜜滋味為盛宴畫上句號。

  • 價錢：按此
  • 地址：西營盤皇后大道西189號西浦1樓
  • 電話：2291 6161
  • 網址：按此



母親節餐廳推介2025｜Qué Pasa Spanish Tapas Y Vino

位於大坑的 Qué Pasa Tapas y Vino 誠意推出母親節甜品及西班牙雪莉酒套餐，為母親節週末增添一份微醺享受。這個選擇非常適合希望以輕鬆自在的方式慶祝，無需比套餐綑綁，同時向母親致以愛和感激的敬意。

此套餐將於母親節週末，2025年5月10日及11日一連兩日全日供應。甜品配對西班牙雪莉酒套餐每套 HK$148，包含兩杯 Solera 1847 Cream Sherry 西班牙雪莉酒，這款著名的雪莉酒以其清澈、柔滑的香氣以及圓潤流暢的口感聞名；是絕佳的開胃酒，亦能與甜品完美搭配。隨雪莉酒附上的，是主廚特別精心製作的朱古力甜品——鋪滿黑莓果醬及朱古力慕絲，搭配香濃朱古力核桃及海綿蛋糕。母親與家人可以在這個充滿西班牙熱情款待的溫馨氛圍中，細味這份甜美而優雅的組合。

Qué Pasa 更於母情節星期六及星期日的上午11時至下午5時繼續供應單點早午餐。這份輕鬆寫意的早午餐，提供靈活選擇和超值享受，讓家人可以隨意搭配喜愛的菜色。餐單包括多款西班牙風味的蛋類料理。

  • 價錢：按此
  • 地址：大坑銅鑼灣道98號地舖
  • 電話： 9169 0298
  • 網址：按此

Text：Fion

註：以上貨幣為HKD，一切以商戶最新資料為凖。

圖片來源：相關品牌、餐廳（圖片只供參考）



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