15分鐘DIY健康快餐｜營養師教路粟米吞拿魚青瓜沙律
上班一族午飯時間唔想出去食，又想簡簡單單自製lunch box？註冊營養師陳婷豐（Judith）教大家整一道「粟米吞拿魚青瓜沙律」，既包含五榖、蔬菜、肉類，亦含有多種維他命，促進健康。材料：無添加鹽粟米粒 1罐（340克）礦泉水浸吞拿魚 1罐（95克）低脂奇妙醬 3湯匙青瓜 適量芫荽 適量（可按個人喜好）生菜 半個紅燈籠椒 1個紫洋蔥 1/4個
做法：1. 將生菜、青瓜、紅燈籠椒、紫洋蔥切絲備用。2. 將芫荽葉切碎備用。3. 打開粟米粒及吞拿魚罐頭，倒去罐頭內多餘的水份。4. 把生菜、青瓜、紅燈籠椒、紫洋蔥、粟米粒、吞拿魚與3湯匙低脂奇妙醬拌勻，最後灑上適量已切碎的莞茜葉便可。
資料提供：註冊營養師陳婷豐（Judith）整理：葉明傑
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