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親子好去處:周末美食車及有機市集 商場內種植蔬菜香草

Florence
編輯: Florence
日期: 2019-10-25

近日零售業流行「裸賣」方式,減少多餘包裝令人們的生活更貼近環境。大自然是人類的寶藏,近年的飲食潮流亦愈來愈趨向健康及有機。想吃得健康,先從食材入手,介紹大家參加一個適合一家大小的周末活動。

將軍澳廣場由即日起至11月10日(星期日),一連三星期舉行「習慣吃得好」健康生活體驗,一系列工作坊、周末美食車及有機市集,宣揚由食物開始,打造健康生活。主辦單位聯乘本地創科企業Farmacy,透過於城市運運用創新農業科技,培植「Made in Hong Kong」的蔬菜、食用花卉和香草。在活動中,大家更巿機會於商場內種植蔬菜香草,讓大家一睹智能農業培植技術及品嚐即摘本地香草的「鮮味」。

現場的Farm To Table菜式以本地種植香草及Super Food入饌,以本地種植的稀有香草、蔬菜品種及Super Food入饌打造限定菜式。香草及蔬菜包括莧菜芽、蘿蔔芽、芥末苗、金蓮花、檸檬羅勒、三角紫葉酢漿草等,部份發源地更來自北非、中東、南美洲等地。



你更可在Blendit、七拾玖十、Hexapi Honey、Food Folk、LCB express、NOSH嚐到全新菜式,包括「串燒素肉碎配塔布勒沙律」,以塔布勒及蔬菜苗入饌,配合新豬肉素菜,口感卻與真豬肉無異;「檸檬羅勒有機蜂蜜特飲」、「素菜烤茄子藜麥沙律」、「紅花酢漿草甜粟沙律配有機薑蜜漿汁」、「The New Yorker紐約客」、「Smoked Salmon Supreme煙三文魚至尊」、「Almyra Bowl」、「Ocean Blue」、「Berry Barrel」等。

到場的朋友可報名參加以下活動:



10月27日(星期日)下午3時30分:烹飪教室:兒童運動營養餐
11月3日(星期日)下午12時30分:烹飪教室:清新越式小食
11月10日(星期日)下午12時30分:烹飪教室:創意卡通便當



逢星期四至星期日:周末美食車、有機市集



10 月 27 日(星期日)下午 12 時 30 分:咖啡渣手工皂工作坊
11 月 3 日(星期日)下午 2 時 30 分:環保蜜蠟布工作坊
11 月 10 日(星期日)下午 2 時 30 分:天然酵素清潔劑工作坊
參加方法:「TKO Plaza 將軍澳廣場」Facebook 專頁
或於活動期間,消費滿$500 或以上報名參加。



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