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港逾7成「籠屋雞蛋」沙門氏菌風險增25倍 (附雞蛋牌子列表)

編輯: Zoe Lai

日期: 2018-12-05

香港寸金呎土，不但人的生活環境擠逼，母雞同樣困在極擠逼的籠屋中。國際非牟利動物保護組織 Lever槓桿公開一段秘密調查影片，發現位於澳洲、供應雞蛋予一家國際連鎖快餐店香港分店的生產商（Pace Farm）環境惡劣。

母雞產蛋的鐵籠滿佈糞便，鼠蹤隨處可見。除了不人道，更帶來嚴重食物安全問題。有研究指出，其感染沙門氏菌的風險較「放養雞蛋」（Cage-Free Egg，來自放養母雞）高25倍。

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快餐店病菌雞蛋食物安全

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產品名稱	模式	產品名稱	模式
BETAGRO Pure plus 6'S	籠屋	峰一廣島縣白蛋	未能確認
BETAGRO(大)10'S	籠屋	巴斯德雞蛋 6'S	籠屋
BETAGRO(特大) 10'S	籠屋	御品皇(大)12'S	籠屋
C 家廚房 12'S	籠屋	御品皇(大)15'S	籠屋
C 家㕑房啡雞蛋 (特大)12'S	籠屋	御品皇(大)6'S	籠屋
C 家㕑房白雞蛋 (特大)12'S	籠屋	御品皇(特大)15'S	籠屋
C 家㕑房白雞蛋 (特大)6'S	籠屋	御品皇北京一級(特大蛋)15'S	籠屋
DANÆEG 丹麥 6'S	籠屋	徳將白蛋 10'S	籠屋
DANÆEG 有機蛋 6'S	放養	德青源(特大裝)8'S	籠屋
ECO 走地雞蛋 12'S	放養	愛白老蛋 10'S	籠屋
EG-PRO 奧米加 6 雞蛋 6'S	籠屋	技日產 10'S	籠屋
FOOD NATION 有機蛋	放養	新紀元卵 10'S	籠屋
FOOD NATION 啡蛋(大)10'S	未能確認	日和啡蛋 12'S	籠屋
FRENZ (大) 7'S	放養	日和啡蛋 6'S	籠屋
FUKUINE TEI 啡蛋 10'S	籠屋	日和白蛋 10'S	籠屋
GLENPARK 6'S	放養	日和白蛋 6'S	籠屋
HILLANDALE FARMS 12'S	放養	日本愛知縣啡蛋 10'S	籠屋
KCF (特大)6'S	未能確認	日本愛知縣白蛋 10'S	籠屋
KCF 新鮮啡蛋(特大)10'S	未能確認	日本粉紅蛋 10'S	籠屋
KCF 新鮮啡蛋 Brain plus(特)10'S	未能確認	日本羽之光卵 10'S	籠屋
KRONÄGG 6'S	籠屋	植物卵 6'S	未能確認

產品名稱	模式	產品名稱	模式
MKR(大裝)10'S	未能確認	極 6'S	籠屋
MKR(特大裝)10'S	未能確認	正大香川四國白蛋 10'S	籠屋
MKR(特大裝)8'S	未能確認	正大(大) 12'S	籠屋
MOMOKO 桜 10'S	籠屋	正大(大)6'S	籠屋
MOMOKO 粉紅蛋 10'S	籠屋	正大(特大)12'S	籠屋
NIKOEN (可生食) 6'S	未能確認	沖繩縣 10'S	籠屋
OAKDELL(大)12'S	放養	淸鷄園 10'S	籠屋
ORGANIC VALLEY 有機蛋(中) 18'S	放養	滋味泰國(特大)雞蛋 10'S	籠屋
ORGANIC VALLEY 有機蛋(大) 6'S	放養	滋味泰國珍寶鮮雞蛋 10'S	籠屋
SHOWA 九洲啡蛋(大) 10'S	籠屋	滋味日本櫻花蛋 10'S	籠屋
SHOWA 九洲白蛋 (大)10'S	籠屋	熊本之光 (粉紅)6'S	籠屋
SUNNY QUEEN 6'S	放養	熊本之光 (紅) 6'S	籠屋
SUNNY QUEEN 有機蛋 10'S	放養	特惠牌 30'S	籠屋
SUNNY QUEEN 有機蛋 6'S	放養	玉子之家京都產極濃鮮雞蛋 10'S	未能確認
SUNNY QUEEN 鮮蛋 6'S	籠屋	玉子之家啡蛋 10'S	未能確認
TESCO (中)10'S	籠屋	玉子之家極濃 6'S	未能確認
TESCO (大)6'S	籠屋	玉子之家白蛋 10'S	未能確認
TESCO (特大)10'S	籠屋	玉子之家赤雞蛋 10'S	未能確認
TESCO (特大)6'S	籠屋	玉子之家鹿兒島白雞蛋 10'S	未能確認
TESCO (細)30'S	籠屋	玉子之家鹿兒島粉紅雞蛋 10'S	未能確認

產品名稱	模式	產品名稱	模式
代田之里蛋 10'S	未能確認	琥珀赤蛋 6'S	籠屋
佳之選 A 級啡蛋(加大)12'S	籠屋	精品農莊 10'S	籠屋
佳之選 A 級啡蛋(特大)12'S	籠屋	美味之星 10'S	籠屋
佳之選 A 級啡蛋(中)12'S	籠屋	美味蛋 6'S	籠屋
佳之選 A 級白蛋(大) 12'S	籠屋	美國雞蛋(特大)12'S	未能確認
佳之選啡蛋(特大)10'S	籠屋	美黃卵赤 6'S	籠屋
佳之選啡蛋(特大)12'S	籠屋	著太郎 10'S	籠屋
佳之選啡蛋(細)30'S	籠屋	西京美人 10'S	籠屋
北広島町蛋 6'S	籠屋	西班牙有機蛋 6'S	放養
北海道 10'S	未能確認	超值牌啡蛋(大裝)12'S	籠屋
千代 10'S	籠屋	超值牌啡蛋(特大裝)12'S	籠屋
千代 6'S	籠屋	農坊寶啡蛋(特大)12'S	籠屋
周氏 EG-PRO 硒鮮蛋 6'S	籠屋	農坊寶新鮮雞蛋(大)12'S	籠屋
周氏 EG-PRO 鮮雞蛋 10'S	籠屋	農坊寶白蛋(中)12'S	籠屋
周氏 EG-PRO 鮮雞蛋 6'S	籠屋	農坊寶白蛋(大)12'S	籠屋
周園農場 6'S	籠屋	農坊寶啡蛋(大)12'S	籠屋
四国啡蛋 10's	籠屋	農場新鮮雞蛋(特大)12'S	籠屋
國產特許蛋(可生食) 6'S	籠屋	農家旺(初出蛋)12'S	未能確認
地養卵 6'S	籠屋	農家旺(特大裝)12'S	未能確認
宮崎紅蛋 10'S	籠屋	農家旺的新鮮蛋(特大裝)12'S	籠屋
宮崎蛋匠 10'S	籠屋	里之華蛋 6'S	籠屋
尚和啡蛋 10'S	籠屋	鳳凰蛋 6'S	籠屋
山囗米育蛋 10'S	籠屋	鹿兒島白蛋 10'S	未能確認