避免用廚房紙接觸已煮熟的食物
是次測試的 15款廚房紙中,13款屬卷裝,2款為抽取式,均屬 2層紙,平均每卷或每包的張數由 50張至 182張。測試項目涵蓋衞生程度、食物安全及紙張特性等3方面。紙巾(包括廚房紙)是沒有經過無菌處理的日用品,其衞生程度或為消費者關注。
根據內地標準 GB15979及 GB/T26174,其中有 5款樣本,超出標準 2成至 4倍不等,每克檢出的細菌菌落由 240個至1,000 個。細菌菌落總數是產品製造過程的清潔監察指標之一,若使用含菌量較高的廚房紙接觸已煮熟的食物,有機會令食物沾到細菌,抵抗力較弱人士應格外留神。