薯片、蝦條、糖果等小吃難以抗拒，不少人怕愈食愈肥，想控制食量，卻發現並非想像中般容易。研究發現，戒掉加工垃圾食物會導致戒斷症狀，情況與戒毒者非常相似。按「>」轉下頁
戒零食第2-5天：出現戒斷症狀研究內有231名參加者，調查在過去1年，人們減少進食垃圾食物後，可能出現的身體和心理戒斷症狀。嘗試戒零食的參加者指出，他們在戒掉零食後首2-5天，感到悲傷、疲倦、飲食衝動和煩躁不安，這些徴狀在數天後便消失。按「>」轉下頁
戒毒後首星期 徴狀最明顯戒掉零食後的徴狀，跟戒毒反應相類似。雖然每種藥物的戒斷症狀略有不同，但一般而言，戒毒首個星期產生的反應最為明顯。此研究的學者Schulte指出，當戒斷症狀愈強烈，愈難成功戒掉零食。按「>」轉下頁
同類型首項相關研究這項研究發表在《Appetite》期刊上，是首項有關於日常飲食中戒掉某種食物引起戒斷症狀的研究。Schulte 補充：「這解釋為何有些人很難戒掉垃圾食物，此研究提供了其中一個相關因素。」資料來源：FOX NewsSchulte, E. M., Smeal, J. K., Lewis, J., & Gearhardt, A. N. (2018). Development of the Highly Processed Food Withdrawal Scale. Appetite, 131, 148-154.Text_Zoe
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