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消委會啤酒測試｜即睇10款消委會5星滿分名單｜全部樣本檢出生物胺 大量攝入或致噁心嘔吐促改善！

Fion
編輯: Fion
日期: 0205-01-06
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消委會啤酒測試｜即睇10款消委會5星滿分名單｜全部樣本檢出生物胺 大量攝入或致噁心嘔吐促改善！

平日工作繁忙，很多打工仔都愛等到周五下班來個「Happy Hour」，罐裝及樽裝啤酒、精釀啤酒、特色及手工啤酒、小麥啤酒、無酒精啤酒等都是熱門之選。消委會就提醒暢飲之餘亦要適可而止，皆因於2024年首次測試30款預先包裝罐裝或支裝啤酒，發現現飲用1罐/支可攝入超過200千卡的能量，近乎1碗飯的能量。此外，全部樣本檢出不同種類和含量的生物胺，當中2款所檢出的生物胺含量相對較高，另外1款樣本更檢出霉菌毒素DON，消委會指大量攝入DON可引致噁心、嘔吐等症狀。

消委會啤酒測試｜即睇10款消委會5星滿分名單｜全部樣本檢出生物胺 大量攝入或致噁心嘔吐促改善！

消委會分別從超級市場、百貨公司及零售店，購買了30款預先包裝罐裝或支裝啤酒樣本，每罐或每支售價由$4.5至$50，容量由330毫升至500毫升。樣本標示的酒精含量由3%至8.0%。是次測試主要檢測樣本的營養價值、安全和品質。

消委會啤酒測試｜安全測試 #生物胺

消委會是次啤酒測試了10種常見於酒精飲品的生物胺，結果顯示全部樣本檢出不同種類和濃度的生物胺。樣本中，較為普遍檢出腐胺（putrescine）、胍丁胺（agmatine）和酪胺（tyramine），全部樣本均有檢出腐胺，29款樣本檢出胍丁胺，27款檢出酪胺。不過樣本間的檢出量差異甚大。

「Coopers Brewery」「Coopers Brewery」Original Pale Ale和「Carlsberg」Danish Pilsner檢出的腐胺和胍丁胺同屬樣本中最高，以單一生物胺檢出量而言，濃度由每公升32.8毫克至121.4毫克不等

消委會啤酒測試｜即睇10款消委會5星滿分名單｜全部樣本檢出生物胺 大量攝入或致噁心嘔吐促改善！

同時，就檢出的生物胺種類而言，「Carlsberg」Danish Pilsne檢出合共7種生物胺，「Coopers Brewery」Original Pale Ale則檢出5種生物胺，另外7款樣本則檢出4種生物胺。

生物胺是酒精發酵過程中的副產物，國際間一般以生物胺作為其中一個衡量酒精飲品的質量、安全性和衞生情況的重要指標。攝入過量生物胺有機會引起頭痛、頭暈、嘔吐、呼吸紊亂等問題，甚至有機會引致腦出血。

消委會啤酒測試｜安全測試 #嘔吐毒素（DON）

是次測試8種常見於啤酒的霉菌毒素，結果顯示1款樣本「哈尔滨 HARBIN」麦道啤酒檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON），檢出量為每公斤26微克，其餘樣本未有檢出霉菌毒素。

DON最令人關注的是安全問題，有可能令人在攝入後30分鐘內出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛，甚至發燒等徵狀，與其他胃腸道疾病的徵狀相若，不易分辨。國際癌症研究機構（IARC）把某些鐮刀菌衍生的毒素（包括DON）列為第3組物質，即未知會否令人類患癌。

消委會啤酒測試｜營養價值

30款樣本標示的酒精含量由3%至8.0%，而測試結果顯示樣本的酒精濃度則介乎3.39%至7.46%。有5款樣本所檢出的酒精濃度與標示的差異少於0.05%，可見良好的品質監控系統能有效控制啤酒的酒精濃度，包括「TSINGTAO」STOUT(Dark & Intense)、「STELLA ARTOIS」Imported Lager Beer、「香港啤酒公司 Hong Kong Beer Co」跑馬地 - 金艾爾麥啤Happy Valley Golden Ale、「SUNTORY」The Premium Malt's、「1664」1664 Blanc。

玫瑰痤瘡藥膏成分知多少！

消委會提醒，消費者在選擇啤酒的時候，應參閱產品標示的酒精含量和容量，避免過度攝入酒精和熱量。

此外，衞生署提醒，世衞已指出有害使用酒精是引致200多種疾病、損傷和其他健康狀況的重要風險因素。長期大量飲酒與一系列健康問題的風險有關，包括酒精依賴及一些主要非傳染病（例如肝硬化和部分癌症等）。飲酒越多，患上酒精相關危害的風險就越高。

消委會．啤酒測試｜總評名單

註：
  • 總評5分為滿分

消委會．啤酒測試｜1. 「Guinness」Guinness Draught In Can

消委會．啤酒測試｜1. 「Guinness」Guinness Draught In Can

  • 產品：「Guinness」Guinness Draught In Can
  • 聲稱來源地：愛爾蘭
  • 每支/罐售價：18元
  • 啤酒種類：stout
  • 標示容量（毫升）：440
  • 能量（千卡/每支/罐）：145
  • 安全測試：5分
  • 總評：5星

消委會．啤酒測試｜2. 「雪花 SNOW」啤酒 BEER

消委會．啤酒測試｜2. 「雪花 SNOW」啤酒 BEER

  • 產品：「雪花 SNOW」啤酒 BEER
  • 聲稱來源地：中國
  • 每支/罐售價：5.5元
  • 啤酒種類：-
  • 標示容量（毫升）：500
  • 能量（千卡/每支/罐）：210
  • 安全測試：5分
  • 總評：5星

消委會．啤酒測試｜3. 「TSINGTAO」STOUT(Dark & Intense)

消委會．啤酒測試｜3. 「TSINGTAO」STOUT(Dark & Intense)

  • 產品：「TSINGTAO」STOUT(Dark & Intense)
  • 聲稱來源地：中國
  • 每支/罐售價：9.3元
  • 啤酒種類：Stout
  • 標示容量（毫升）：330
  • 能量（千卡/每支/罐）：218
  • 安全測試：5分
  • 總評：5星

消委會．啤酒測試｜4. 「STELLA ARTOIS」Imported Lager Beer

消委會．啤酒測試｜4. 「STELLA ARTOIS」Imported Lager Beer

  • 產品：「STELLA ARTOIS」Imported Lager Beer
  • 聲稱來源地：中國
  • 每支/罐售價：11.3元
  • 啤酒種類：Lager
  • 標示容量（毫升）：500
  • 能量（千卡/每支/罐）：205
  • 安全測試：5分
  • 總評：5星

消委會．啤酒測試｜5. 「金牌 Gold Medal」台灣啤酒 Taiwan Beer

消委會．啤酒測試｜5. 「金牌 Gold Medal」台灣啤酒 Taiwan Beer

  • 產品：「金牌 Gold Medal」台灣啤酒 Taiwan Beer
  • 聲稱來源地：台灣
  • 每支/罐售價：14.9元
  • 啤酒種類：Lager
  • 標示容量（毫升）：500
  • 能量（千卡/每支/罐）：195
  • 安全測試：5分
  • 總評：5星

消委會．啤酒測試｜6. 「香港啤酒公司 Hong Kong Beer Co」跑馬地 - 金艾爾麥啤 Happy Valley Golden Ale

消委會．啤酒測試｜6. 「香港啤酒公司 Hong Kong Beer Co」跑馬地 - 金艾爾麥啤 Happy Valley Golden Ale

  • 產品：「香港啤酒公司 Hong Kong Beer Co」跑馬地 - 金艾爾麥啤 Happy Valley Golden Ale
  • 聲稱來源地：香港
  • 每支/罐售價：23元
  • 啤酒種類：Golden Ale
  • 標示容量（毫升）：330
  • 能量（千卡/每支/罐）：125
  • 安全測試：5分
  • 總評：5星

消委會．啤酒測試｜7. 「Heineken」Pure Malt Lager

消委會．啤酒測試｜7. 「Heineken」Pure Malt Lager

  • 產品：「Heineken」Pure Malt Lager
  • 聲稱來源地：中國
  • 每支/罐售價：6.3元
  • 啤酒種類：Lager
  • 標示容量（毫升）：330
  • 能量（千卡/每支/罐）：135
  • 安全測試：5分
  • 總評：5星

消委會．啤酒測試｜8. 「SAPPORO」PREMIUM BEer

消委會．啤酒測試｜8. 「SAPPORO」PREMIUM BEER

  • 產品：「SAPPORO」PREMIUM BEER
  • 聲稱來源地：-
  • 每支/罐售價：10元
  • 啤酒種類：Lager
  • 標示容量（毫升）：330
  • 能量（千卡/每支/罐）：125
  • 安全測試：5分
  • 總評：5星

消委會．啤酒測試｜9. 「Carbon Brews」Staying Alive Session IPA

消委會．啤酒測試｜9. 「Carbon Brews」Staying Alive Session IPA

  • 產品：「Carbon Brews」Staying Alive Session IPA
  • 聲稱來源地：香港
  • 每支/罐售價：25元
  • 啤酒種類：Session IPA
  • 標示容量（毫升）：330
  • 能量（千卡/每支/罐）：132
  • 安全測試：5分
  • 總評：5星

消委會．啤酒測試｜10. 「獅威 SKOL」REFRESHING BEER

消委會．啤酒測試｜10. 「獅威 SKOL」REFRESHING BEER

  • 產品：「獅威 SKOL」REFRESHING BEER
  • 聲稱來源地：-
  • 每支/罐售價：5元
  • 啤酒種類：Session IPA
  • 標示容量（毫升）：330
  • 能量（千卡/每支/罐）：125
  • 安全測試：5分
  • 總評：5星

消委會．啤酒測試｜11. 「友 YAU」PALEALE 發燒友

消委會．啤酒測試｜11. 「友 YAU」PALEALE 發燒友

  • 產品：「友 YAU」PALEALE 發燒友
  • 聲稱來源地：-
  • 每支/罐售價：18.5元
  • 啤酒種類：-
  • 標示容量（毫升）：330
  • 能量（千卡/每支/罐）：135
  • 安全測試：5分
  • 總評：4.5星

消委會．啤酒測試｜12. 「Asahi」アサヒ生ビール黑生

消委會．啤酒測試｜12. 「Asahi」アサヒ生ビール黑生

  • 產品：「Asahi」アサヒ生ビール黑生
  • 聲稱來源地：日本
  • 每支/罐售價：5.8元
  • 啤酒種類：Stout
  • 標示容量（毫升）：350
  • 能量（千卡/每支/罐）：161
  • 安全測試：5分
  • 總評：4.5星

消委會．啤酒測試｜13. 「金威啤酒 Kingway」KINGWAY PREMIUM LAGER

消委會．啤酒測試｜13. 「金威啤酒 Kingway」KINGWAY PREMIUM LAGER

  • 產品：「金威啤酒 Kingway」KINGWAY PREMIUM LAGER
  • 聲稱來源地：中國
  • 每支/罐售價：5.5元
  • 啤酒種類：Lager
  • 標示容量（毫升）：500
  • 能量（千卡/每支/罐）：190
  • 安全測試：5分
  • 總評：4.5星

消委會．啤酒測試｜14. 「Budweiser」King of Beers

消委會．啤酒測試｜14. 「Budweiser」King of Beers

  • 產品：「Budweiser」King of Beers
  • 聲稱來源地：中國
  • 每支/罐售價：7.1元
  • 啤酒種類：Lager
  • 標示容量（毫升）：330
  • 能量（千卡/每支/罐）：112
  • 安全測試：5分
  • 總評：4.5星

消委會．啤酒測試｜15. 「Blue Girl」Pilsner Lager Beer

消委會．啤酒測試｜15. 「Blue Girl」Pilsner Lager Beer

  • 產品：「Blue Girl」Pilsner Lager Beer
  • 聲稱來源地：韓國
  • 每支/罐售價：8.8元
  • 啤酒種類：Pilsner Lager
  • 標示容量（毫升）：330
  • 能量（千卡/每支/罐）：132
  • 安全測試：5分
  • 總評：4.5星

消委會．啤酒測試｜16. 「Hoegaarden」WHEAT BEER BLENDED WITH PEACH

消委會．啤酒測試｜16. 「Hoegaarden」WHEAT BEER BLENDED WITH PEACH

  • 產品：「Hoegaarden」WHEAT BEER BLENDED WITH PEACH
  • 聲稱來源地：中國
  • 每支/罐售價：18.5元
  • 啤酒種類：Belgian Wheat
  • 標示容量（毫升）：500
  • 能量（千卡/每支/罐）：215
  • 安全測試：5分
  • 總評：4.5星

消委會．啤酒測試｜17. 「SINGHA」PREMIUM LAGER

消委會．啤酒測試｜17. 「SINGHA」PREMIUM LAGER

  • 產品：「SINGHA」PREMIUM LAGER
  • 聲稱來源地：泰國
  • 每支/罐售價：7.8元
  • 啤酒種類：Lager
  • 標示容量（毫升）：330
  • 能量（千卡/每支/罐）：122
  • 安全測試：5分
  • 總評：4.5星

消委會．啤酒測試｜18. 「SUNTORY」The Premium Malt's

消委會．啤酒測試｜18. 「SUNTORY」The Premium Malt's

  • 產品：「SUNTORY」The Premium Malt's
  • 聲稱來源地：日本
  • 每支/罐售價：18.3元
  • 啤酒種類：Pilsner Lager
  • 標示容量（毫升）：500
  • 能量（千卡/每支/罐）：230
  • 安全測試：4.5分
  • 總評：4.5星

消委會．啤酒測試｜19. 「1664」1664 Blanc

消委會．啤酒測試｜19. 「1664」1664 Blanc

  • 產品：「1664」1664 Blanc
  • 聲稱來源地：-
  • 每支/罐售價：18.9元
  • 啤酒種類：Wheat beer
  • 標示容量（毫升）：500
  • 能量（千卡/每支/罐）：210
  • 安全測試：4.5分
  • 總評：4.5星

消委會．啤酒測試｜20. 「生力 San Miguel」生力啤酒 San Miguel Pale Pilsen

消委會．啤酒測試｜20. 「生力 San Miguel」生力啤酒 San Miguel Pale Pilsen

  • 產品：「生力 San Miguel」生力啤酒 San Miguel Pale Pilsen
  • 聲稱來源地：-
  • 每支/罐售價：7.5元
  • 啤酒種類：Lager
  • 標示容量（毫升）：330
  • 能量（千卡/每支/罐）：145
  • 安全測試：5分
  • 總評：4.5星

消委會．啤酒測試｜21. 「鬼佬 Gweilo」Lager

消委會．啤酒測試｜21. 「鬼佬 Gweilo」Lager

  • 產品：「鬼佬 Gweilo」Lager
  • 聲稱來源地：香港
  • 每支/罐售價：26元
  • 啤酒種類：Lager
  • 標示容量（毫升）：330
  • 能量（千卡/每支/罐）：125
  • 安全測試：5分
  • 總評：4.5星

消委會．啤酒測試｜22. 「麒麟一番榨 KIRIN ICHIBAN」麒麟啤酒 Kirin Beer

消委會．啤酒測試｜22. 「麒麟一番榨 KIRIN ICHIBAN」麒麟啤酒 Kirin Beer

  • 產品：「麒麟一番榨 KIRIN ICHIBAN」麒麟啤酒 Kirin Beer
  • 聲稱來源地：中國
  • 每支/罐售價：7.9元
  • 啤酒種類：Lager
  • 標示容量（毫升）：330
  • 能量（千卡/每支/罐）：129
  • 安全測試：4.5分
  • 總評：4.5星

消委會．啤酒測試｜23. 「Heroes Beer Co」BEER

消委會．啤酒測試｜23. 「Heroes Beer Co」BEER

  • 產品：「Heroes Beer Co」BEER
  • 聲稱來源地：香港
  • 每支/罐售價：23.9元
  • 啤酒種類：Pilsner
  • 標示容量（毫升）：330
  • 能量（千卡/每支/罐）：145
  • 安全測試：4.5分
  • 總評：4.5星

消委會．啤酒測試｜24. 「M & S」STRAWBERRY & CUCUMBER SOUR

消委會．啤酒測試｜24. 「M & S」STRAWBERRY & CUCUMBER SOUR

  • 產品：「M & S」STRAWBERRY & CUCUMBER SOUR
  • 聲稱來源地：英國
  • 每支/罐售價：49元
  • 啤酒種類：Sour beer
  • 標示容量（毫升）：440
  • 能量（千卡/每支/罐）：194
  • 安全測試：5分
  • 總評：4.5星

消委會．啤酒測試｜25. 「藍冰 Blue Ice」藍冰 Blue Ice

消委會．啤酒測試｜25. 「藍冰 Blue Ice」藍冰 Blue Ice

  • 產品：「藍冰 Blue Ice」藍冰 Blue Ice
  • 聲稱來源地：香港
  • 每支/罐售價：4.5元
  • 啤酒種類：Sour beer
  • 標示容量（毫升）：330
  • 能量（千卡/每支/罐）：112
  • 安全測試：4.5分
  • 總評：4星

消委會．啤酒測試｜26. 「YAMAGUCHI CRAFT BEER」Hagi Yuzu Ale

消委會．啤酒測試｜26. 「YAMAGUCHI CRAFT BEER」Hagi Yuzu Ale

  • 產品：「YAMAGUCHI CRAFT BEER」Hagi Yuzu Ale
  • 聲稱來源地：日本
  • 每支/罐售價：50元
  • 啤酒種類：Ale
  • 標示容量（毫升）：330
  • 能量（千卡/每支/罐）：142
  • 安全測試：4.5分
  • 總評：4星

消委會．啤酒測試｜27. 「少爺 YOUNG MASTER」1842 Island Imperial IPA

消委會．啤酒測試｜27. 「少爺 YOUNG MASTER」1842 Island Imperial IPA

  • 產品：「少爺 YOUNG MASTER」1842 Island Imperial IPA
  • 聲稱來源地：香港
  • 每支/罐售價：23元
  • 啤酒種類：IPA
  • 標示容量（毫升）：330
  • 能量（千卡/每支/罐）：188
  • 安全測試：4.5分
  • 總評：4星

委會．啤酒測試｜28. 「Coopers Brewery」Original Pale Ale

消委會．啤酒測試｜28. 「Coopers Brewery」Original Pale Ale

  • 產品：「Coopers Brewery」Original Pale Ale
  • 聲稱來源地：澳洲
  • 每支/罐售價：25元
  • 啤酒種類：Pale ale
  • 標示容量（毫升）：375
  • 能量（千卡/每支/罐）：128
  • 安全測試：2.5分
  • 總評：3星

消委會．啤酒測試｜29. 「Carlsberg」Danish Pilsner

消委會．啤酒測試｜29. 「Carlsberg」Danish Pilsner

  • 產品：「Carlsberg」Danish Pilsner
  • 聲稱來源地：丹麥
  • 每支/罐售價：7.2元
  • 啤酒種類：Pilsner
  • 標示容量（毫升）：330
  • 能量（千卡/每支/罐）：125
  • 安全測試：2.5分
  • 總評：3星

消委會．啤酒測試｜30. 「哈尔滨 HARBIN」麦道啤酒

消委會．啤酒測試｜30. 「哈尔滨 HARBIN」麦道啤酒

  • 產品：「哈尔滨 HARBIN」麦道啤酒
  • 聲稱來源地：中國
  • 每支/罐售價：6元
  • 啤酒種類：-
  • 標示容量（毫升）：500
  • 能量（千卡/每支/罐）：195
  • 安全測試：2.5分
  • 總評：2.5星

Text：Fion

圖片來源：消委會、相關品牌、網上圖片

提提你：以上資料只供參考， 一切以相關機構或品牌最新公布作準。

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