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食物過敏點算好?不同敏感測試大檢閱 & 5大食物敏感測試推薦

Yvette

Yvette

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2021-05-06 16:29:39

食物過敏

食物敏感是免疫系統對食物異常的一種反應,泛指進食某種食物而產生過敏,例如皮膚痕癢、出疹、嘔吐、過敏性鼻炎、呼吸困難等。而香港人患上過敏症的數字亦有上升趨勢,三分一的小童患有至少一種過敏症狀,一般認為跟基因遺傳較有關係,但亦有人是突然無緣無故就開始過敏,令患者十分困擾。

知道自己食物過敏但又不知道實際上對什麼食物過敏,或不知道還有沒有對其他食物過敏?不想擔心自己食到致敏食物而敏感,不如做個食物敏感測試,準確找出患者的過敏源頭和種類啦!

▼ 快速連結 ▼

主要致敏原

常見的過敏測試

如何分辨IgG (即時性過敏) 以及 IgE(延遲性 / 慢性過敏) 過敏反應?

5大食物敏感測試推薦

食物致敏原

主要致敏原

主要引致食物敏感的食物致敏原:雞蛋、牛奶、小麥、大豆、甲殼類食物、花生、魚類、果仁等。

其他引致過敏反應的環境致敏原:塵蟎、花粉、昆蟲等。

過敏測試

常見的過敏測試

食物過敏測試:

  1. IgE/ IgG 免疫球蛋白血液測試:免疫系統在遇到致敏原時,就會製造出專門針對這類 慢性過敏反應的免疫球蛋白G(IgG) / 即時性的食物敏感的免疫球蛋白E(IgE)。IgE血液測試會抽取血液樣本並量度血液內的IgE抗體數量。而新一代IgE血液測試 - Faber過敏測試,則大大提升了準確度。使用了納米技術,能在3-5毫升的血液中測試超過150種致敏原,精確測試IgE總量高達45,000 IU/ml的血清。
  2. 激發性測試:在醫護人員的監察下,進食特定食物,以觀察是否食物過敏反應。

其他常見的過敏測試:

  1. 皮膚班貼測試:在背部貼上不同的致敏原防水測試貼紙,2日後觀察皮膚敏感反應,通常用來測試過敏性皮膚炎症。
  2. 皮膚點刺測試:將致敏原濃縮液滴刺入手臂內側、大髀或背部的皮膚內,引發局部的過敏反應。

如何分辨IgG (即時性過敏) 以及 IgE(延遲性 / 慢性過敏) 過敏反應?

IgE即時性過敏: 

(1) 病徵會立刻出現、(2) 常見於小朋友、(3) 不一定需要透過化驗檢測、(4) 通常和一、兩類食物敏感有關

IgG延遲性 / 慢性過敏: 

(1) 病徵不會立刻出現、(2) 小朋友或成人都普遍、(3) 需要透過化驗檢測、(4) 可以和多種食物敏感有關

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5大食物敏感測試推薦

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