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最荒謬:一個人吃兩份

Chanel Chan
Chanel Chan
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2012-02-09 09:00:44

別以為懷孕期間,可以任飲任食或需要進食兩個人的份量。其實孕婦平均每天只要額外攝取多300卡路里,就足夠熱量供給自己及胚胎所用,因為在懷孕期間,食物中的營養素會更有效被吸收。300卡路里,只不過是多飲2杯半低脂奶,或多吃1份三文治,或是1隻蛋加2片多士。吃多了的卡路里,只會積存於體內變成脂肪,到產後修身時就知後悔。幸好,脂肪是製造乳汁的主要成份,英國註冊營養師余思行謂,想產後修身快,餵哺母乳是一個好方法,而且嬰兒更健康,一舉兩得!建議食量及功效一覽表

食物類別建議每天進食量每份功用
高鈣類2至4份300毫升或以上,如1杯牛奶、4湯匙奶粉、1.5片芝士、1.5杯乳酪、1杯加鈣豆漿含豐富蛋白質、鈣質、磷質及維生素B2;對牙齒及骨骼健康;應選擇低脂或脫脂奶的奶製品
蔬菜類2份1碗,包括所有蔬菜、瓜及菇類含豐富維生素A、B及礦物質;增強體質,防止便秘;含纖維素,幫助維持較長的飽肚感
蛋白質類6至7份1両(4片)肉類、1隻蛋、2隻蛋白、1磚豆腐
每星期不能超過400克紅肉(約10両),亦不能超過340克深海魚(約9両)
含豐富蛋白質、鐵質、磷質及維生素B雜;有助建造及修補身體組織和細胞
五穀類3至6份1碗飯、1碗米粉或麵、1 1/2碗意粉、2 1/2片方包、2 1/2碗粥或麥片含豐富碳水化合物,多種維生素B、礦物質及植物性蛋白質;提供能量;全麥穀類含高纖維素
生果類2至3份1個生果、半杯果汁、半碗生果、10粒提子含豐富碳水化合物、維生素A、B、C、鉀質、礦物質及纖維素;增強身體抵抗力
脂肪類4至6份1茶匙煮食油(芥花子油、粟米油、花生油、橄欖油),或沙律醬、花生醬、6至7粒腰果或杏仁含單元不飽和脂肪酸及脂溶性維生素A、D及E、提供能量
流質8份1杯,即8安士或250毫升(包括水、奶、果汁、菜汁、清湯)有助預防便秘,幫助排泄;構成胎兒身體及乳汁的重要成份
資料來源:英國註冊營養師余思行(香港營養師協會營養師話你知 100不可不知健康營養真相健康:D專題《B計劃 備孕飲食一條「龍」》

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