長壽是不少人夢寐以求的目標，根據統計處的數字，本港男性的平均預期壽命是83歲，而女性更長達88歲。然而，長壽不等於健康，若然身體體弱多病，亦難以令人享受生活。早前一項研究發現，遵循特定的飲食模式，可以有效減低年老時患上慢性疾病的機會1。究竟甚麼飲食法最有效？飲食與健康有甚麼密不可分的關係？不妨繼續看下去。
健康長壽與日常的生活息息相關，過往不少研究都指出避免吸煙酗酒、定時做運動及有充足的睡眠都可以有助維持身體健康。而早前一份研究更進一步顯示健康的飲食模式亦有助改善身體健康。研究人員追蹤了超過10萬名成年人過往30年的健康數據，並了解飲食與長壽之間的關係。研究人員發現，超過3/4的人患有1種以上慢性疾病，半數人身體出現行動不便等限制，1/10人更患有認知障礙症，只有少部分參加者於70歲時並未患有11項長期病患，並維持良好的認知能力和身心健康。
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