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大豆營養｜豆漿=高鈣？豆類製品=低脂？營養師拆解大豆功效及好處

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日期: 2025-01-24

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大豆及其製品有豐富的營養素，是植物性蛋白質的優質來源，而且大豆中的脂肪主要是不飽和脂肪酸，對心血管健康有益處。我們日常生活中經常接觸到很多大豆製品，例如豆漿、豆腐、腐竹及豆卜等。不過，不少人對大豆製品存有疑問，我們一起看看以下常見的迷思，幫助大家更加了解大豆這種食材。

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大豆功效大豆營養營養師

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