不少「月餅迷」都鍾情於奶黃月餅，其流心香滑滋味，加熱後更是口感倍增。Tunice Cheung營養師指，細小的奶黃月餅（約45克）內已有10克糖，非常驚人。是次HealthyD找來3種市面熱賣的奶黃月餅作比較，解構當中的營養成分！按「>」轉下頁
A月餅營養資料A月餅為奶黃酥皮月餅，以100克月餅計算，其總碳水化合物含量為43.1克，而糖分則為19克。按「>」轉下頁
B月餅營養資料B月餅為流心奶黃月餅，以100克月餅計算，其總碳水化合物含量為47.1克，而糖分則為20.4克。按「>」轉下頁
C月餅營養資料C月餅為迷你奶黃月餅，以100克月餅計算，其總碳水化合物含量為52.6克，糖分則為21.3克。按「>」轉下頁
以下是三款奶黃月餅的營養對照表：
製作奶黃月餅需煉奶、鹹蛋黃Tunice Cheung營養師表示，要製作奶黃月餅，餅皮所需的材料有雞蛋、糖霜、麵粉、牛油而餡料則需要煉奶、花奶、奶粉、新鮮雞蛋和鹹蛋黃。故此，除了糖份高之外，熱量、脂肪也非常高。如果以一個細的奶黃月餅來計(~45克)，已有184卡路里、10克脂肪、5克飽和脂肪、10克糖。按「>」轉下頁
每日攝糖上限38-50克世界衞生組織建議，以一個成年人每日需要攝取1,500至2,000千卡路里計算，每日脂肪總攝取量不應多於10至13茶匙油（1茶匙=5ml）；每日建議攝取糖分上限為38-50克。也即是說，食用一個月餅便攝入約20-25%的每日糖分上限按「>」轉下頁
迷你月餅每次最多1個Tunice Cheung營養師建議，迷你月餅每次最多只能吃一個；如果是正常尺寸的月餅，最多只能吃1/4個。在進食當日，宜做多做運動，以加快消耗熱量。Text_Zoe
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