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吞嚥困難軟餐 | 凝固粉怎樣用？資深安老院舍姑娘分享即食糊餐滿足營養需要提升餵食效率

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編輯: 編輯部

日期: 2023-08-08

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吞嚥困難長者照顧

安老院舍在新冠疫情肆虐下首當其衝，在人手短缺下，前線護理人員面臨重重挑戰，在安老院舍工作超過16年的梁姑娘就是其中一員。梁姑娘表示，住在安老舍的院友，約有4分1比例的院友有吞嚥困難問題，為更了解長者的身心需要，她特地攻讀護理員課程，希望為這個行業出一分力，為長者提供有質素的照顧和服務。回想在疫情下，梁姑娘對照顧吞嚥困難院友有更深刻的體會，如何有效地令長者得到更均衡的營養？如何改善長者的進食質素及軟餐食物種類？凝固粉怎樣幫得上忙？怎樣可以加強護理人員的餵食效率？以下由梁姑娘一一分享。

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凝固粉吞嚥困難糊餐軟餐

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