大家才剛剛覺得有秋意，原來一轉眼已經是立冬了，代表著正式踏入冬季的第一個節氣。今年的立冬比較特別，氣溫馬上下降，終於有一點冬天的感覺。從秋天轉變成冬天，秋天是收成的季節，冬天就是封藏的季節了。
冬天，萬物閉藏的季節。引述中醫經典《黃帝內經》冬三月的養生原則，我們應該注意陽氣內守。
入冬後，氣溫明顯下降，大家喜歡進食火鍋驅寒保暖，尤其是最近流行的麻辣火鍋。除此以外，大家認為冬天要補益陽氣，會多吃牛肉、羊肉、或辛辣燥熱的食物等，大家可以適當地進食，不過進食過多溫燥食品，容易令陽氣過於升散，不符合冬天陽氣潛藏的原則，所以冬天切忌過多頻繁地進補和吃溫燥的食品。醫師提醒大家冬天應該平補，以進食甘溫清淡為原則，例如雞肉、魚類、合桃、山藥、糯米、栗子、銀杏等等。
冬天，在中醫五行學說中屬水，五色為黑，與腎氣相應。所謂醫食同源，建議在日常生活中多攝取黑色的補腎食物。
性微寒，味甘酸。入心、肝、腎經功效：滋陰補血、生津潤燥、烏髮桑椹子有黑白兩種，白桑椹味甜，糖分較高，黑桑椹，富含花青素更多，維生素E很高，也富含維生素A，是抗氧化、抗自由基的「聖果」。⚠️ 脾胃虛寒或易腹瀉者忌吃。
性平、味甘。歸肝、腎經。功效：養血平肝、補腎利水、烏髮、活血化瘀黑豆，生用清熱，炒後性溫，蘊含大豆異黃酮成分，幫助預防骨質疏鬆。黑豆中含豐富葉酸，是準備懷孕，或懷孕婦女都非常適合的食材。
性平，味甘。入肝、腎經功效：補腎益精、護肝明目黑杞子也蘊含豐富的花青素，是強效抗氧化劑，同時也有良好的明目作用。
味甘，性平。入肝、腎、肺經。功效：滋補肝腎，潤腸通便。黑芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E等，除了幫助滋潤腸道，皮膚也可以變得滋潤有光澤。
性味甘溫、入脾腎肺經。功效：滋陰補腎、補中益氣。黑糯米、黑芝麻和桑葚子同煮湯品，對滋陰補腎烏髮有奇效。黑糯米含有豐富的維生素B群，而且含有豐富的鈣、鐵等，有很好的養血效果。對於授乳媽媽的產後調理，服用黑糯米粥，可以滋補產後血少缺乳，也有利於母乳的分泌。⚠️ 黑糯米黏滯不易消化，不適宜進食過量。
性溫味甘。入脾、胃經。功效：補益氣血，滋補肝腎。黑棗除了補腎作用外，還含豐富的膳食纖維，對潤腸通便有幫助。而且黑棗含有果膠，可以幫助減少膽固醇的吸收。⚠️ 黑棗糖分含量比較高，高血糖人士需要注意不要過量進食。
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