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紅酒推薦｜香港加州美酒月2024：精選活動、優惠、美酒介紹｜紅酒功效+注意事項一覽

Fion
編輯: Fion
日期: 2024-07-03
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紅酒推薦｜香港加州美酒月2024：精選活動、優惠、美酒介紹｜紅酒功效+注意事項一覽

美國加州是世界第四大葡萄酒產區，長期以來一直是永續葡萄種植的全球領導者。今年香港加州美酒月將於夏天回歸。透過加州美酒月，加州葡萄酒協會旨在向葡萄酒愛好者介紹加州葡萄酒的多樣性、生活方式以及加州的「Golden State of Mind」。

加州美酒月一直致力體現 Golden State of Mind：大膽、創新、樂觀和永續發展。今年加州美酒月將凸顯品牌支柱之一 - Sustainability 永續發展。超過60個參與合作夥伴將舉辦超過130 場活動和促銷活動，著重顯示永續發展以支持我們的使命，即透過永續發展的三個「E」：無害環境（Environmentally sound）、社會公平（socially Equitable）和經濟可行的做法（Economically viable practices），以提高加州葡萄酒對永續葡萄栽培、釀酒的承諾和實踐。

紅酒推薦｜香港加州美酒月2024：精選活動、優惠、美酒介紹｜紅酒功效+注意事項一覽

目前加州有八成的葡萄酒產自經認證的永續釀酒廠（2.02 億箱）以及55%的加州葡萄園面積（200,000英畝）獲得永續認證。加州葡萄種植者和釀酒商正在努力實現一個共同目標——讓地球變得更好；會盡最大努力保護加州，寄望新一代能夠繼續釀造與加州一樣充滿生命力的葡萄美酒。永續葡萄種植包括生產高品質的葡萄酒和葡萄、保護環境、成為好僱主和好鄰居，創造繁榮的永續葡萄酒社區。

節約資源 升級改造廢棄酒瓶

而為支持今年的主題，香港加州美酒月推出了一個升級再造倡議，透過升級改造廢棄酒瓶製作一套花瓶。這項活動共回收超過600多個來自各酒店集團、餐廳和商店的酒瓶，並將其用於這個非牟利的項目。這個與別不同的活動呼應了永續葡萄種植的理念——節約資源和採取負責任的做法。

紅酒推薦｜香港加州美酒月2024：精選活動、優惠、美酒介紹｜紅酒功效+注意事項一覽

加州美酒月2024｜#1 精選活動推介

香港加州美酒月將舉辦綠色永續工作坊、餐廳優惠活動、與頂級葡萄酒教育機構合辦研討會，以及與專業葡萄酒商店合辦推廣活動等。合作夥伴包括一田百貨、崇光百貨、city'super、屈臣氏酒窖、Enoteca、The American Club等。

3大不可錯過活動！

  • SOGO加州葡萄酒工作坊（詳情尚待公布）
  • Riedel X 加州葡萄酒月：酒杯體驗 酒杯工作坊（7月10日晚上7時至晚上8時）
  • 品嚐永續葡萄園 - Merryvale 酒莊（7月19日晚上7時至晚上9時）

  • 詳情：按此


    • 註：座位有限，先到先得。

    加州美酒月2024｜#2 精選美酒/優惠推介

    紅酒推薦｜香港加州美酒月2024：精選活動、優惠、美酒介紹｜紅酒功效+注意事項一覽

    Trefethen Estate Cabernet Sauvignon 2019 75CL HK$588
    • 帶有黑醋栗、成熟李子和黑莓的香氣和味道。薰衣草、可可、皮革香氣與黑胡椒等交織其中，口感飽滿，結構平衡。
    • 詳情：按此

    紅酒推薦｜香港加州美酒月2024：精選活動、優惠、美酒介紹｜紅酒功效+注意事項一覽

    2019 Michael Mondavi Emblem Rodgers Creek Chardonnay 750ml HK$480
    • 2019年米高蒙岱維家族安貝娜羅傑溪莊園霞多麗展現了派特盧瑪隘口風土的豐富多維度。這款酒散發著濃郁的奶油味和複雜性，柑橘和香草的香氣交織其中，並帶有烤橡木桶的獨特風味。口感飽滿，酸度平衡，既清新又令人陶醉。
    • 詳情：按此


    紅酒推薦｜香港加州美酒月2024：精選活動、優惠、美酒介紹｜紅酒功效+注意事項一覽

    紅酒功效知多啲｜紅酒營養成分+注意事項一覽

    紅酒中的大部分熱量來自酒精，其餘的熱量則來自碳水化合物（葡萄皮、種子萃取物和葡萄剩餘的糖分）1。而不同種型的紅酒，其營養價值或可能會略有不同。平均而言，以一份紅酒約5盎司來計算，含有1：
    • 卡路里：125
    • 蛋白質：0.1克
    • 脂肪：0克
    • 碳水化合物：4克
    • 纖維：0克
    • 糖：1克
    此外，紅酒還含有少量的維他命和礦物質，包括鐵、鈣、鉀、磷1。

    紅酒中含有大量抗氧化劑（稱為多酚），可能有助於保護心臟血管內壁，而白藜蘆醇就是其中之一。白藜蘆醇被認為可能有助於促進新陳代謝、抗發炎、提高高密度膽固醇（HDL）水平等功效。然而，仍需要有更多臨床及研究驗證1,2。

    事實上，肝臟會分解大部分酒精，但若大量飲酒，可令肝臟未能及時移除血液中的酒精，令血液中的酒精濃度迅速上升，從而損害大腦的功能3。若選擇飲酒，在理解風險後應節制以減低酒害3：

    • 男士一天不應飲超過2個酒精單位；
    • 女士一天不應飲超過1個酒精單位；


    酒精單位是甚麼？「酒精單位」是量度酒精的常用單位。根據世界衞生組織，每一「酒精單位」含有10克純酒精4。

    Text：Fion

    參考資料：
    1. WebMD. "Are There Health Benefits To Drinking Red Wine?". Accessed on 3rd July, 2024.
    2. Mayo Clinic. "Red wine and resveratrol: Good for your heart?". Accessed on 3rd July, 2024.
    3. 衛生署《酒為下著》
    4. 衛生署《你飲了多少酒（酒精單位）？》

    延伸閱讀：
    1. 喝幾多酒才會醉？ 5個「千杯不醉」解酒小貼士
    2. 健康陷阱｜1杯雞尾酒熱量等於1個芝士漢堡？ 營養師拆解4款常見Cocktail卡路里含量
    3. 紅酒功效｜可保護心血管？歐洲研究：日飲一杯酒 心房顫動風險增16%
    提提你，以上資料只供參考。避免過量飲酒有害健康。顧己及人，切勿酒後駕駛。

    1453次閱讀
    紅酒 紅酒功效
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