認識「毒從口入」
一片新鮮豬肉、魚片或去皮的薯仔放在室溫數天,會腐敗、變質;但為什麼豬肉乾、薯片等製品可以存放很久,仍然能吃、色澤不變呢?製造商可能要歸「功」於食品添加劑! 令新鮮肉類、肉乾,保持新鮮的色澤所使用的保色劑亞硝酸鹽,有致癌危險。而可增加食物彈性、韌性、保水性及保存性的硼砂,亦常被添加在蝦籽、魚丸、年糕中,長期食用會引致胃病、消化不良。長期食用防腐劑,可導致腹瀉、肚痛、胃酸過多等。 若身體健康良好,自然能夠將毒素代謝、排泄;否則,毒素殘留體內,輕則會出現便秘、易疲勞、面色啞黃、肥胖水腫等,重則生病或致癌。我們可以從飲食開始,多進食新鮮有機的食品,以及多做運動,保體內乾淨,積極地把毒素排出。
健康食譜
入門排毒汁 材料: 蘋果1個、紅蘿蔔1條 做法 1. 將蘋果及紅蘿蔔洗乾淨 2. 將所有材料放入攪拌機,用攪拌機攪勻即可 食物功效: 紅蘿蔔 含大量維他命A,常吃可提高身體免疫力,明目潤膚 含大量胡蘿蔔素,能滋潤解燥、調整腸胃、促進排毒 蘋果 性平,味甘酸 有生津潤肺、除煩解酒、解暑、開胃消食、助消化之功效 更有治便秘、降血壓、解除疲勞及補血的效用
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