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消委會：70款零食檢出含致癌物　Topvalu、Five Guys丙烯酰胺含量超標

編輯: Fion

日期: 2020-08-17

薯片、薯條控注意！很多大人、小朋友都喜歡吃香脆零食，然而消費者委員會測試77款預先及非預先包裝薯片、蝦條等香脆零食樣本，結果發現，除1款蔬菜脆片及6款蝦片外，所有樣本均含有可致癌物質丙烯酰胺（acrylamide），當中以預先包裝薯片、薯條丙烯酰胺平均含量最高，逾 3成樣本的丙烯酰胺含量超出歐盟法規的基準水平。

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丙烯酰胺消委會致癌物零食

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9款預先包裝薯片薯條等零食樣本含丙烯酰胺超標
名稱	聲稱來源地	大約價錢
「Mackie's of Scotland」Potato Crisps Haggis & Cracked Black Pepper Flavour	英國	$30
「M&S」Sweet Chilli Hand Cooked Crisps	英國	$30
「Meadows」薯片-冬蔭功味	馬來西亞	$7
「Orion O!Karto」Potato Chips （Chili Chili flavor）	韓國	$20
「Tohato」Spicy Potato Rings Garlic Onion Chicken	日本	$11
「Topvalu」 Best Price Potato Chips Salt Flavor	日本	$10
「Luke's」Organic White Truffle & Sea Salt Potato Chips	美國	$38
「威斯比」香辣味薯片	馬來西亞	$22
「日清湖池屋」激辣魔薯香辣味薯片	中國	$11

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如何降低薯仔中丙烯酰胺含量？

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