3個吃魚的竅門
魚肉含豐富的優質蛋白質、有益心臟的Omega-3脂肪酸和重要微量元素──「碘」，而且脂肪含量低，是公認的健康肉類。不過，也有人因為不懂得如何烹煮，或不能忍受其腥味，而將魚類剔出菜單。如果你一向對魚嗤之以鼻，那以下3種辦法或可幫你重拾「魚」樂。
轉載自：《讀者文摘》英文版2013年5月號
撰文：Kathryn Elliott
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魚肉含豐富的優質蛋白質、有益心臟的Omega-3脂肪酸和重要微量元素──「碘」，而且脂肪含量低，是公認的健康肉類。不過，也有人因為不懂得如何烹煮，或不能忍受其腥味，而將魚類剔出菜單。如果你一向對魚嗤之以鼻，那以下3種辦法或可幫你重拾「魚」樂。
轉載自：《讀者文摘》英文版2013年5月號
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