發展至今，港式雲吞已經五花百門，餡料變化多端，有粟米、菜肉……好像凡以雲吞皮包成的，就可稱之為「雲吞」。但雲吞通常都會混入肥肉，使其享用時更鮮美多汁，故脂肪量因此而變高。每100克即6粒菜肉雲吞，已有2匙油，當中更有5成是飽和脂肪。減肥人士食用就要注意份量了！
很多人都知道蝦是低脂的食材，飽和脂肪亦較低，那鮮蝦雲吞是否較為健康呢？如果當中還是混入肥豬肉，脂肪含量當然亦會提高，假如純鮮蝦為主，每100克只含少於3克的脂肪，會是較低脂的選擇。因此，減肥人士謹記留意食物標籤，選擇豬肉成份和飽和脂肪較少的鮮蝦雲吞，就不怕影響減肥大計了。
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