適量飲用葡萄酒是沒有問題的，特別是紅酒，因為它含有白藜蘆醇 （reservatrol），可以保護為我們提供能量及控制衰老的粒線體（mitochondra），但過多卻會帶來很多健康問題，例如肝臟及癌症等問題。如果男士和女士比較，女士飲葡萄酒的傷害會比例上較大。
因為酒精量的增加會減低身體雌激素代謝，令到雌激素水平同時增加，而過多雌激素便會增加患乳癌風險。而酒精量方面是指每日一杯紅酒都已經可以增加患乳癌40%了。要取得紅酒中的白藜蘆醇好處，不是一定要靠飲紅酒來得到的。因為有其他方法都可以支持及保護我們的粒線體運作，大家不妨可試試以下方法：
1. 定期做不同種類運動 - 間歇訓練可增加粒線體功效，而力量訓練則可以增加粒線體數目2. 選擇食用不同顏色及未經加以的新鮮蔬果，因為它們具有大量抗氧化物可有助保護粒線體氧化的情況3. 可選用一些保護粒線體的補充品，如白藜蘆醇、輔酶Q10（CoQ10）、乙醯左旋肉鹼（Acetyl L-Carnitine）等4.如喜歡飲用紅酒，應限制每星期最多3次，而每次為1杯（5安士）份量
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