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脫水症狀|每天喝8杯水可足夠補水?醫生提醒含糖及鈉運動飲品或影響血糖血壓 內附選擇運動飲品貼士

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編輯: 編輯部
日期: 2025-03-18

脫水症狀-缺水-補水-運動飲品

都市人愈來愈追求健康的生活態度,而經常運動亦成為不少人的常態。在劇烈運動後,身體會流失大量水分及電解質,除了喝水之外,不少人會選擇飲用運動飲品,然而長期飲用富含糖分和鈉質的飲品又會對身體造成甚麼影響?血糖或血壓不穩人士在運動後又適合飲用運動飲品嗎?今次healthyD邀請了內分泌及糖尿科專科胡依諾醫生為大家逐一講解補水的功效和需要注意的事項。

維持血糖和血壓穩定是保持身體健康的關鍵之一,不過有統計指,每10個香港人就有1個有糖尿病1,另有近3成人有血壓高,但因為高血糖和高血壓初期並沒有症狀,如未做身體檢查自己根本不能發覺,所以三高人士當中過半都未被診斷2。胡醫生指出,除了年齡和遺傳的因素之外,肥胖也是主因之一3,過量攝取熱量會令脂肪累積繼而引致內分泌出現失調,影響血糖和血壓穩定。此外,經常進行高強度的訓練亦會令身體大量流失水分及電解質,若然不適時補充水分,或會令身體脫水,導致血糖和血壓不穩。

脫水症狀|每天喝8杯水就足夠?脫水或會導致休克嚴重可致命

除了控制體重之外,有研究發現,只要每天適量補充水分,或有助穩定血壓和血糖4,不過究竟需要攝取多少水分才最理想呢?胡醫生表示,每人每天的補水量都有不同,正常成人的補水量是每公斤體重需攝取35毫克的水分。以一個150磅(68公斤)的成人為例,每天的補水量應為2.4公升,如果體重超過200磅,甚至可能要飲超過3公升水(即12杯)仍未必夠,可見體重愈高,水分需求愈大。而兒童、戶外工作人士、經常進行高強度訓練或患病日子如發燒或腹瀉時的補水量就更高。此外,經常在辦公室工作的人士亦要適量補水,因為室內乾燥的空氣容易抽走體內的水分導致體內水分不足。

脫水症狀-缺水-補水-運動飲品

若然身體大量流汗後,未有適量補充水分,身體就有機會出現脫水。胡醫生指,身體如果流失了3%水分,就已經出現脫水症狀,包括產生強烈口渴感。如果流汗持續,身體或會出現頭痛、頭暈,甚至休克,嚴重或有致命的風險。

脫水症狀|3大飲品不宜補水 或會愈喝愈口渴

雖然不少飲料都可以有助補水,但不同飲料的補水效果都不同。胡醫生指,很多人都喜歡喝茶、咖啡、老火湯等,不過茶、咖啡等均有咖啡因,或會刺激膀胱排出更多水分,而老火湯一般含有鈉質,亦有機會刺激身體排尿,令脫水的情況加劇。

脫水症狀-缺水-補水-運動飲品

脫水症狀|大部分運動飲品糖分鈉質含量高 過量攝取或會影響血糖血壓穩定

運動過後流失大量電解質,包括鈉、鎂、鈣和鉀等,單單補水未必足夠,而且大量喝水更有機會令體液變稀,或會令身體出現低血鈉症。因此不少人在運動後,都會選擇飲用運動飲品。胡醫生表示,雖然運動飲品可以在運動後有效補充水分和電解質,不過當中的糖和鈉都較高,長期慣性「當水飲」會令血糖和血壓上升。他續指,如果身體長期攝取過量糖分,不單增加肥胖的風險,每日一杯甜飲更加會增加脂肪肝風險超過50%5。雖然運動後身體會流失大量鈉質,但一般人容易在日常飲食中補充。按世衞建議,每人每天只需要攝取2克鈉質6,若然再飲用運動飲品,或會攝取過量,加重腎臟心臟負荷。

脫水症狀|長期病患人士不宜攝取高糖高鈉 智選無糖無鈉運動飲品

在運動後攝取過量熱量,可能會抵銷了運動消脂的效果。舉例說,每跑1公里可燃燒60卡路里,如果你飲了一瓶500毫升的運動飲品,就等於攝取了約30克糖分,吸收了135卡路里,豈不是先前跑的2公里都前功盡廢?

胡醫生提醒關注血糖或血壓人士,在運動後不宜飲用過量含高糖和高鈉的飲品,這或會加劇血糖和血壓不穩的情況,影響心血管及腎臟的健康。肥胖、高血壓、糖尿病和心臟腎臟衰弱患者,都不適宜過量攝取,飲用前必須諮詢醫生意見。在選擇合適自己的運動飲品時,最重要是先理解自己身體狀態,定期約見醫生安排身體檢查確定體重血糖血壓是否正常,評估腎臟心臟健康。如果發現自己屬三高人士,體重過高,或者腎臟心臟功能不佳,應先留意產品的成分,宜選擇無糖、無鈉的運動飲品,可以更有效補水,維持體液平衡,避免令身體造成額外負擔。

此外,巿民亦可留意飲品中的水分被身體吸收的能力。「滲透壓」是指溶液中物質的濃度,有研究指,滲透壓較高的液體的吸收速度往往比滲透壓較低的液體為慢7;而大量的糖分亦會增加飲料的滲透壓,減慢其吸收及損害其補水能力8。根據世界衛生組織的建議,滲透壓在 200-311 mOsm/L 之間的液體可在補充電解質和吸收率之間達致最佳平衡,從而為身體提供最理想的液體補充效果9

 

參考資料:
  1. 智友站《糖尿病》,retrieved on 18 Feb, 2025
  2. 衞生防護中心《高血壓》,retrieved on 18 Feb, 2025
  3. 香港家庭醫學學院《最怕肥「高」》,retrieved on 18 Feb, 2025
  4. Hakam N, Guzman Fuentes JL, Nabavizadeh B, et al. Outcomes in Randomized Clinical Trials Testing Changes in Daily Water Intake: A Systematic Review. JAMA Netw Open.2024;7(11):e2447621. doi:10.1001/jamanetworkopen.2024.47621
  5. Zou Y, Yu M, Sheng G. Association between fasting plasma glucose and nonalcoholic fatty liver disease in a nonobese Chinese population with normal blood lipid levels: a prospective cohort study. Lipids Health Dis. 2020 Jun 20;19(1):145. doi: 10.1186/s12944-020-01326-3. PMID: 32563249; PMCID: PMC7306139.
  6. 衞生防護中心《鹽(鈉)攝取與健康》,retrieved on 18 Feb, 2025
  7. Mettler, S., Rusch, C., & Colombani, P.C. (2006). Osmolality and pH of sport and other drinks available in Switzerland. Schweizerische Zeitschrift für Sportmedizin und Sporttraumatologie. 54(3), 92–95 https://www.researchgate.net/publication/238768115_Osmolality_and_pH_of_sport_and_other_drinks_available_in_Switzerland
  8. Sollanek, K. J., Kenefick, R. W., & Cheuvront, S. N. (2019). Osmolality of commercially available oral rehydration solutions: impact of brand, storage time, and temperature. Nutrients, 11(7), 1485 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31261904/
  9. World Health Organization. (2002). Reduced Osmolarity: Oral Rehydration Salts (ORS) Formulation. https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/67322/WHO_FCH_CAH_01.22.pdf
以上資料僅供參考,如何有任何疑問,請問諮詢醫生之專業意見

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