都市人工作忙碌，不少人都會選擇服用保健食品作輔助，幫助身體攝取足夠的營養。到底維他命、保健食品應該怎麼吃、何時吃好？
有營養師就提醒不要空腹吃維他命B雜，過往曾遇過一名35歲上班族，早上起床後空腹連吞3粒，並配一杯齋啡（黑咖啡）送服，豈料不到5分鐘竟出現胃痙攣及腹部劇痛的情況，需要馬上入院求醫。
台灣營養師趙函穎在健康節目《醫師好辣》中分享個案，一名35歲從事金融業的OL，平日沒有吃早餐的習慣，有一天起床時感到非常疲憊，但手頭上仍有很多報告工作，直覺想服用維他命B雜作補充，於是一連吞三顆維他命B雜，同時配黑咖啡送服，結果不到5分鐘就出現胃痙攣、腹部劇痛，而且合併有噁心、嘔吐感，隨後立即到醫院求診。
趙函穎指出，白天、晚上都可以吃維他命B雜，但千萬不要空腹吃就好。她解釋，在空腹的情況下，「吃到這麼高滲透壓的維他命B雜，或者其他維他命，都有可能讓你急速的痙攣，出現不適」。
趙函穎又強調，維他命B雜不能夠隨便吃，切記得以下原則：
Text：Fion圖片來源（部分）：《醫師好辣》
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