只有7款不含致癌物
測試結果顯示,58 款樣本中,只有7款完全不含3款致癌物。環氧丙醇及氯丙二醇含量較高的樣本,多數含起酥油或精煉植物油,而不含該 2 款污染物或含量較少的樣本,則以牛油作為油脂配料,消費者可於選購時留意。
測試發現有40款樣本檢出環氧丙醇,含量介乎每公斤3.4-1,900微克,。另有42款樣本檢出丙烯酰胺,含量介乎每公斤32-340微克。
環氧丙醇及丙烯酰胺屬基因致癌物,聯合國糧食及農業組織/世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會指,不能為該等物質釐定安全攝取量,建議攝入愈少愈好。
7款不含致癌物 | 重量 | 售價 |
珍妮泰迪(聰明小熊)奶油花曲奇 | 640克 | $140 |
ICookie Follow Your Heart 擠花牛油曲奇 | 224克(含28份, 每份8克) | $72 |
東海堂牛油曲奇 | 8件X 4克 | $16 |
Blesscuit Bakery Passion Fruit and Mango Cookies | 8件 | $68 |
Constini 紅莓榛子曲奇 | 227克 | $58 |
曲奇童話 野莓曲奇 | 180克 | $88 |
榮光創意手工曲奇Glory Bakery 燕麥提子 | 114克 | $26 |
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