消委會醃菜測試｜逾8成半樣本屬「高鈉」
消委會分別從超級市場、百貨公司等地方搜集了30款預先包裝醃菜樣本，包括8款泡菜、4款德國酸菜（sauerkraut）、5款青瓜、5款榨菜、4款蘿蔔和4款橄欖菜。測試結果顯示有26款樣本屬於高鈉食品，每100克的鈉含量由641毫克至3,080毫克不等。
鈉含量最高的1款樣本為橄欖菜「蓬盛」香港橄欖菜，成年人進食1份該樣本（30克），所攝入的鈉便達到924毫克，接近世衞建議鈉每日攝取上限的一半。若長期過量攝取，有可能導致血壓上升，增加患上心血管疾病和腎病的風險。
