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痛風症飲食7類食物必須戒口 | 奶茶竟是痛風成因？18歲男生生痛風石致關節腫大

Fion
編輯: Fion
日期: 2023-10-10
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痛風症往往被以為是老人病，近年來有年輕化的趨勢，究竟患者有甚麼飲食戒口手則？。每日1杯奶茶竟是痛風成因？有一位18歲的男生因長期飲奶茶，因出現嚴重的痛風，腳、手指的關節都布滿痛風石，疼痛得無法走路，初入院時甚至需要坐輪椅代步。

18歲男生生每日1杯奶茶致痛風石致關節腫大

據內地媒體《南方都市報》報道，這名18歲高中生小海（化名）來自佛山高明，平時愛喝奶茶，一般每兩天就要喝一次，有時更會1天1杯，可是最近卻引起痛風急性發作，小海的腳腫得無法走路，手腳關節上長滿結石狀物質。廣東省第二人民醫院風濕免疫科主診醫生鄭少玲安排小海接受抗炎和降尿酸治療，希望能幫助降尿酸，使小海關節上的痛風石可逐漸溶解變小，甚至消失。

鄭醫生又解釋，奶茶屬高糖軟飲料，當高果糖成分進入人體後，代謝過程中會產生過多尿酸，有可能導致痛風。

事主：「再也不喝奶茶了，也會好好吃藥，控制飲食，定期回醫院檢查」

原來小海在4年前已開始出現痛風症狀，有一次打波後發現右手無名指疼痛腫脹，幾日也沒有消腫，於是到醫院檢查，檢驗尿酸值很高，有可能是痛風，但當時情況並非嚴重，醫生開了藥並叮囑注意飲食、控制體重。可是小海未有警覺，在飲食上又沒有戒口，結果最近手腳出現痛風石，感到非常後悔，「再也不喝奶茶了，也會好好吃藥，控制飲食，定期回醫院檢查」。

中醫提醒留意痛風急性發作症狀

鄭醫生指，「00後」有痛風愈加常見，要當心身體響起的警號，例如單個關節有紅、腫、熱、痛時，應注意有可能是痛風急性發作。原因估計與年輕人愛吃高嘌呤食物、缺乏運動，以及飲用含糖飲料等原因有關。小海愛飲的奶茶是高糖飲品，屬於高果糖食物，果糖在人體代謝過程中會轉化，有機會使尿酸生成增多。與此同時，攝入大量果糖可刺激長鏈脂肪酸合成，導致高甘油三脂血症，或使代謝紊亂。

中醫：痛風須戒7類飲食

註冊中醫師Ray曾於HealthyD表示，痛風難以根治，只能預防，或在發作期減輕痛症，並建議可減少進食嘌呤含量高的7類食物。分別為：
  • 內臟：腦、肝、腰、心臟、胰（豬橫舌）等；
  • 全麥食品：如全麥包、麥餅、全麥穀類早餐；
  • 紅肉：牛肉、乳鴿等；
  • 海產：沙甸魚、魚卵、鯉魚、鱸魚、蝦、蟹、貝殼類的海產，如青口、帶子；

  • 蔬菜：菇、椰菜花、菠菜、鮮露筍等；
  • 酒類：啤酒、白蘭地、威士忌等；
  • 濃的肉湯：老火湯、濃縮肉汁製品，如雞汁、雞精等。

Text：Fion

圖片來源（部分）：《南方都市報》

參考資料：

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痛風 糖尿病 紅酒 酒 高血壓
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