植物肉｜Impossible Foods地球月植物牛肉銷量增 減少相當於23個香港大球場土地足跡
植物肉近年掀起熱潮，深受不少愛健康的「食肉獸」或素食者的歡迎。美國植物肉製造商Impossible Foods於今年4月舉辦的第2年「地球月」，於餐廳合作夥伴享用或在家烹調 Impossible植物牛肉菜式取代同等份量的碎牛肉，在「地球月」所減少的環境足跡相當於286,914平方米的土地，大約964個網球場或23倍香港大球場的面積，較去年上升205%。
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植物肉近年掀起熱潮，深受不少愛健康的「食肉獸」或素食者的歡迎。美國植物肉製造商Impossible Foods於今年4月舉辦的第2年「地球月」，於餐廳合作夥伴享用或在家烹調 Impossible植物牛肉菜式取代同等份量的碎牛肉，在「地球月」所減少的環境足跡相當於286,914平方米的土地，大約964個網球場或23倍香港大球場的面積，較去年上升205%。
